您好,現(xiàn)在冰冰來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。每人補(bǔ)助2000真的假的,每人相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、每人每天吃多少油合適?每天讓你只吃25--30克油,夠嗎?這25--30克是每人每天、包括烹調(diào)所有食物的油量,可不是一個(gè)菜或一頓飯的量哦。
2、如果是高脂血癥和高血壓患者,最好控制在20克。
3、30克油有多少?吃飯用的白瓷勺,三小勺就是30克。
4、估計(jì)還不夠很多人炒一個(gè)菜的。
5、如果在外面吃飯,油量更是多得無(wú)法控制。
6、這30克油包括不包括肉里面的脂肪呢?不包括,這個(gè)30克油是根據(jù)人體?每天需要的脂肪量,去掉了合理攝入的其他食物中的脂肪含量后得出的數(shù)字。
7、這30克是怎么來(lái)的呢?世界衛(wèi)生組織推薦的合理膳食模式中,脂肪提供能量的比例在20--30%之間為宜,最好不要超過(guò)30%(這個(gè)比例是針對(duì)成年人的,18歲以下的青少年和嬰幼兒需要的脂肪供能比要比成人高)以中國(guó)成年人每天需要從食物中能到的能量1800--2600千卡來(lái)計(jì)算,按照不超過(guò)30%這個(gè)上限,換算成脂肪量,每天需要的脂肪是60-85克。
8、食物中的脂肪來(lái)源絕大部分是肉類(lèi)、蛋、奶、豆類(lèi)、堅(jiān)果、烹調(diào)油。
9、《平衡膳食寶塔》中的推薦量是:畜禽肉50--75克,魚(yú)蝦肉75--100克,豆類(lèi)30--50克,蛋25--50克,奶300ml——如果按照這個(gè)量吃,那么這些食物帶來(lái)的脂肪大約是40克,其他植物性食物中還有少量的脂肪。
10、余下的量就是留給烹調(diào)油的了。
11、這40克的脂肪量是這樣算出來(lái)的:一個(gè)雞蛋脂肪約4.4克,300ml牛奶脂肪約9克,50克大豆脂肪約8克,75克豬肉脂肪約13.5克(按豬肉平均脂肪含量18%計(jì)算),100克魚(yú)脂肪約5克(按魚(yú)肉平均脂肪含量5%計(jì)算)——加起來(lái)是39.9克脂肪(食物脂肪含量摘自《中國(guó)食物成分表》)。
12、如果每天吃動(dòng)物性食物的量能夠基本按照《平衡膳食寶塔》推薦的量來(lái)吃,那么25-30克的烹調(diào)油是比較合適的。
13、問(wèn)題是,現(xiàn)在人的吃肉量基本都大大超過(guò)了推薦量。
14、就是說(shuō)我們每天從各種肉類(lèi)中得到的脂肪其實(shí)已經(jīng)大大超過(guò)了40克。
15、從這個(gè)意義上來(lái)說(shuō),吃肉多的人其實(shí)完全不再需要烹調(diào)油就能達(dá)到甚至超過(guò)自身需要的脂肪量了。
16、但為什么又一再建議動(dòng)物性食物要少吃呢?因?yàn)槿忸?lèi)脂肪以飽和脂肪占多數(shù),而且膽固醇含量比較高。
17、飽和脂肪和膽固醇是人必需的,但過(guò)多就會(huì)對(duì)身體有害,所以吃肉要適量。
18、而且建議少吃畜肉,適量多吃禽類(lèi)和魚(yú)類(lèi),因?yàn)榍荨Ⅳ~(yú)的不飽和脂肪酸含量較高。
19、烹調(diào)油也是建議選擇植物油而不是動(dòng)物油。
20、植物油是我們獲得不飽和脂肪酸的主要來(lái)源,其中尤其含有DHA和EPA,這種脂肪酸是嬰兒視力和大腦發(fā)育不可缺少的,而且具有降血脂、改善血液循環(huán)、阻抑動(dòng)脈粥樣硬化斑塊和血栓形成的作用,對(duì)心血管疾病有良好的防治效果。
21、所以除了動(dòng)物性食物帶來(lái)的脂肪,其他的脂肪量最好是用植物油來(lái)完成。
22、但是要注意哦,再好的油,也不要超量。
23、千萬(wàn)不要覺(jué)得某些油成分好,就沒(méi)有限制地吃多。
24、如果是素食者,或是吃肉很少的人,烹調(diào)油的量可以適當(dāng)增加一些。
25、每天一兩到一兩半的畜禽肉,不超過(guò)二兩的魚(yú)肉,肯定會(huì)讓很多人吃不滿意,更別提那三小勺油了。
26、所以一刀切肯定行不通,一下子就減肉減油大多數(shù)人都很難適應(yīng),只能慢慢來(lái),逐漸減少,慢慢適應(yīng),才能讓吃慣了油多的人接受。
27、我經(jīng)常給人提建議,買(mǎi)最小包裝的、最貴的油,這樣一方面防止油的氧化過(guò)期,更重要的是用的時(shí)候就舍不得往鍋里多倒了,間接就減少了油量。
28、夏天來(lái)了,這是個(gè)減油減肉的好季節(jié),因?yàn)樘鞜嵋话阋捕枷氤缘们宓恍?/p>
29、正好少做些炒菜,多吃些拌菜,烹調(diào)簡(jiǎn)單,最后倒一點(diǎn)點(diǎn)香油就行了,有些菜,甚至連這點(diǎn)香油也不用放。
30、要知道,我們每天需要的脂肪真的不多,吃一點(diǎn)肉,用一點(diǎn)油就足夠了。
31、要是老是吃太多的脂肪、用太多的油,慢慢就會(huì)帶來(lái)一系列的健康問(wèn)題,可不僅僅是長(zhǎng)胖哦……。
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