您好,現(xiàn)在蔡蔡來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。酒曲價(jià)格表，酒曲哪種好相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、酒曲的分類(lèi)很多，小曲，大曲，釀醪糟，釀米酒，釀黃酒，釀燒酒，等等，正常來(lái)說(shuō)，曲的用量小，發(fā)酵力高，出酒多，必有不足處，那就是口感香氣稍差，這些多是工業(yè)上使用的純種曲。

2、而傳統(tǒng)的酒曲，因?yàn)榫?lèi)不純，所以效力不如純種的，正是因?yàn)橛辛穗s菌，所以口感更復(fù)雜，更好，香氣也更多。

3、所以沒(méi)有最好的曲，只有最適合的曲，看你自己的選擇了。

4、真要說(shuō)好，茅臺(tái)高溫曲算一個(gè)，用量接近50%。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會(huì)喜歡。