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1、主料魚一條 貴州特質(zhì)糯米適量 輔料西紅柿適量 辣椒少許 木姜子少許 木姜油少許 姜少許 蒜少許 鹽少許 味精少許 胡椒粉少許 酸湯魚的做法步驟1. 貴州特質(zhì)糯米發(fā)酵若干天，自然發(fā)酸。

2、配以適量作料調(diào)配，制成酸湯2. 在熱鍋內(nèi)放入辣椒，炒出香味，加入西紅柿3. 加入提前釀制好的酸湯4. 將現(xiàn)殺的魚放入鍋中，再加上1至2滴貴州當?shù)爻霎a(chǎn)的木姜子油，加熱煮沸。

3、5. 最后配以時蔬，口味、營養(yǎng)更加豐富小貼士酸湯采用貴州特質(zhì)糯米發(fā)酵而成，純天然且米香淳厚，加些西紅柿調(diào)味，煮出來的酸湯味道真的是令人回味無窮，開餐前喝一碗更是開胃健脾，有助消化。

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