您好,現(xiàn)在蔡蔡來為大家解答以上的問題。菊苣的功效與作用菊苣副作用，菊苣的功效與作用相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、菊苣常常被用來種植作為飼養(yǎng)家禽的飼料，富含豐富的營養(yǎng)，菊苣的功效與作用都有哪些呢？ 　　菊苣又名咖啡草、咖啡蘿卜，為菊科菊苣屬多年生草本植物。

2、用途多樣，葉可飼喂家畜或食用，根可提煉菊粉等食品工業(yè)原料。

3、它要如何種植呢？今天學(xué)習(xí)啦小編就來給大家講講種植菊苣的方法。

4、 　　菊苣的營養(yǎng)豐富，消化率高，適口性很好，魚、家禽、家畜都喜食。

5、既可鮮飼，也可制成草粉或與其它牧草混合后青貯。

6、菊苣還富含多種維生素、礦物質(zhì)元素、生長因子及抗病物質(zhì)等，對(duì)提高畜禽免疫力有很好的效果。

7、江西等地的生產(chǎn)實(shí)踐證明，用菊苣鮮草打漿混合配合料飼喂育肥豬，可大大提高生豬免疫能力。

8、全年收獲的鮮菊苣粗蛋白質(zhì)含量高達(dá)17%。

9、 　　菊苣的種植之播種技術(shù) 　　春秋均可播種。

10、北方多春播，土溫高于12℃時(shí)可很快出苗。

11、南方以9～11月秋播為宜，也可在3～4月春播。

12、秋播最晚在初霜前6周，否則影響越冬。

13、菊苣可直接播種，也可育苗后移栽。

14、直接播種分為條播和撒播兩種方式。

15、可與鴨茅、白三葉等多年生牧草混播，播種量一般為2～3千克/公頃。

16、亦可用于天然草地補(bǔ)播，多在冬季或早春撒播，種子隨降雨進(jìn)入土壤，氣溫升高后萌發(fā)。

17、 　　【菊苣的營養(yǎng)成分】 　　菊苣富含葉酸、鉀、維生素A、泛酸、維生素C、鋅、鐵、銅和鈣。

18、每100克菊苣，水分占比94%，所含蛋白質(zhì)1.2克，脂肪0.3克，碳水化合物3.4克，熱量有71.2千焦。

19、 　　【菊苣的功效作用】 　　菊苣能合成礦物質(zhì)，有利尿、健胃、滋補(bǔ)、增加食欲、清潔腸胃和助消化的功效。

20、用萵苣根做的咖啡有放松的功效。

21、此外，菊苣對(duì)濕熱黃疸有很好的療效。

22、 　　【菊苣的食用技巧和吃法】 　　菊苣可像萵苣和菠菜一樣食用并可以與它們互相替換和搭配。

23、菊苣也可炒食或入湯，宜在烹飪過程快結(jié)束時(shí)再加入。

24、生菊苣經(jīng)常與其他綠葉蔬菜一起放酸辣沙司和蛋黃醬制成沙拉食用，既有營養(yǎng)，又能增加食欲。

25、菊苣的葉子如果不太新鮮的話，可以煮后加到果餡餅和乳蛋餅里，也可以與沙司一起做。

26、還可以做面包涂層。

27、 　　【菊苣的購買指南】 　　購買菊苣應(yīng)選擇那種淺色菜心的菊苣，外面抱著結(jié)實(shí)、清脆并有光澤的葉子，葉子是卷著，并且是綠色的。

28、 　　【菊苣的保存方式】 　　為了保證菊苣的新鮮，將其放在一個(gè)透氣袋里或用濕布包起來，能保存1周。

29、不要密封儲(chǔ)存，否則菊苣很容易腐爛。

30、在冷藏前，應(yīng)盡可能使其干燥。

31、枯萎的菊苣可以放入冷水里。

32、 　　以上就是菊苣的功效與作用的相關(guān)介紹，希望對(duì)你有所幫助。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會(huì)喜歡。