您好,現(xiàn)在蔡蔡來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。早餐做法大全簡(jiǎn)單好吃，早餐做法大全相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、俗話說(shuō)：“一年之計(jì)在于春，一日之計(jì)在于晨。

2、”也許您在早晨上班前會(huì)花上一個(gè)小時(shí)來(lái)穿衣打扮，再花上半個(gè)小時(shí)安排當(dāng)天的日程，卻省不出10分鐘認(rèn)認(rèn)真真吃個(gè)早餐？長(zhǎng)期不吃早飯會(huì)不知不覺(jué)落下“病根”。

3、所以，早餐一定要吃，而且要吃得健康。

4、下面就帶來(lái)簡(jiǎn)單快速的早餐食譜大全及做法。

5、 　　一、火腿早餐卷 　　早餐需要快捷、方便、營(yíng)養(yǎng)。

6、怎樣才能在較短的時(shí)間內(nèi)做出營(yíng)養(yǎng)又美味的早餐呢？我用小青菜配上雞蛋、面粉以及火腿腸快速制作出來(lái)的早餐卷，不僅營(yíng)養(yǎng)豐富，含有豐富的維生素，動(dòng)物蛋白、淀粉、脂肪等，還秀色可餐，使人胃口大開(kāi)。

7、 　　主料、雞蛋2個(gè)火腿腸100g 　　輔料、白面粉適量小青菜適量鹽適量色拉油適量胡椒粉適量 　　步奏、把小上海青洗凈待用。

8、（這可是我家陽(yáng)臺(tái)泡沫箱里中的無(wú)公害上海青哦） 　　2、然后把青菜剁碎待用。

9、 　　3、雞蛋打入碗內(nèi)攪勻，并加入鹽、胡椒粉和面粉再次攪勻。

10、 　　4、然后放入剁碎的小青菜攪勻。

11、 　　5、平底鍋置火上加入少許色拉油抹均勻。

12、成熱時(shí)倒入面糊攤薄。

13、再蓋上鍋蓋小火煎。

14、 　　6、這樣就熟了。

15、蓋上鍋蓋就只需要煎一面就可以了。

16、 　　7、把煎好的雞蛋餅翻過(guò)來(lái)放上一根火腿腸，然后從一邊卷起來(lái)。

17、要卷緊一些。

18、 　　8、再把卷好的蛋餅用刀切成斜段擺盤(pán)即可。

19、 　　二、鮮蝦粥 　　蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，以及多種微量元素，而且蝦肉很容易消化吸收，用來(lái)做粥再合適不過(guò)了，一道美味營(yíng)養(yǎng)的鮮蝦粥有沒(méi)有讓你的味蕾蠢蠢欲動(dòng)呢？ 　　主料、大米100g大明蝦100g香菜適量 　　輔料、蔥適量鹽適量姜適量料酒少量胡椒粉適量 　　步奏、首先將大明蝦取蝦仁，加入少許鹽、淋入適量料酒、撒少許胡椒粉，拌勻，腌制十分鐘。

20、 　　2、蔥切蔥花，姜切絲，香菜切段。

21、 　　鍋中倒入半鍋清水，大火燒開(kāi)，倒入洗凈的大米，轉(zhuǎn)小火，煮二十分鐘。

22、 　　4、再下入姜絲、蝦仁，煮五分鐘，接著放入兩勺鹽，撒少許胡椒粉，最后放入香菜、蔥花，拌勻，即可出鍋。

23、 　　三、米飯雞蛋餅 　　是一款最簡(jiǎn)單，而不浪費(fèi)的蛋餅，如果前一天有剩下米飯，那么第2天的早餐就有著落了。

24、 　　主料：雞蛋2個(gè) 　　配料：剩米飯半碗 　　調(diào)料：白糖少許 　　準(zhǔn)備好雞蛋、米飯、白糖。

25、 　　2、雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻。

26、 　　3、把剩米飯倒入蛋液里。

27、 　　4、攪拌成顆粒分明的米飯蛋液。

28、 　　5、平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底。

29、 　　6、底部煎熟 　　這個(gè)米飯餅甜的、咸的，都好吃，依據(jù)個(gè)人喜好。

30、做咸的可加入食鹽和胡椒粉，再搭配點(diǎn)蔬菜，表面煎得老一點(diǎn)，吃起來(lái)口感酥脆。

31、煎得嫩一點(diǎn)，吃起來(lái)口感軟糯。

32、 　　四、土豆雞蛋餅 　　主料：土豆1個(gè)、雞蛋2個(gè)、面粉3大勺 　　配料：香蔥適量 　　調(diào)料：鹽1茶勺、孜然粉1茶勺、胡椒粉1／2茶勺 　　步驟：材料有土豆、雞蛋、蔥花。

33、 　　2、取個(gè)較大的碗，裝少量清水，土豆洗凈去皮，直接刨入碗中。

34、（這樣可防止土豆變色，如果立即操作，也可省略此步） 　　3、調(diào)入鹽、孜然粉、胡椒粉拌勻。

35、 　　4、磕入雞蛋攪拌均勻。

36、 　　5、加入3大勺面粉拌勻。

37、 　　6、最后加入蔥花拌勻。

38、 　　7、平底鍋稍微預(yù)熱后刷上一層薄油，改中小火，下入少許土豆雞蛋糊鋪平鍋底。

39、（厚薄按自己喜歡而定） 　　8、大約2分鐘左右，餅底部已熟，晃動(dòng)鍋，餅會(huì)離開(kāi)鍋底。

40、 　　9、翻面繼續(xù)煎熟。

41、 　　10、出鍋后按自己喜歡改刀食用。

42、（也可整塊卷起來(lái)吃，香味能濃郁） 　　碗中的清水不要加多了，多了的話需要加入的面粉就多，那樣煎出來(lái)的餅就不夠香。

43、如果立即操作，也可直接把土豆刨成絲，然后加入雞蛋。

44、攤餅之前，鍋不要燒得太熱，太熱了，餅糊一下鍋就熟，便不會(huì)流動(dòng)，也就較難攤平。

45、 　　剛下鍋時(shí)鋪平以后不要?jiǎng)?，底部煎熟以后，只要晃?dòng)鍋，餅會(huì)自己離開(kāi)鍋底。

46、 　　五、奶酪三明治 　　首先先把雞蛋在鍋中煎著，然后切面包皮，準(zhǔn)備其他材料，再把雞蛋翻個(gè)個(gè)，沖一杯橙汁。

47、然后組合一下，你看這早餐不是來(lái)了？因?yàn)槟汤抑幸呀?jīng)有了牛奶，所以我備了橙汁。

48、你也可以準(zhǔn)備其他果汁。

49、 　　主料：土司3片雞蛋1個(gè)火腿4小片奶酪1片 　　輔料：油適量鹽適量 　　步奏：雞蛋倒入鍋中煎成蛋餅。

50、 　　2、準(zhǔn)備土司三片去掉外皮，以及其他材料。

51、 　　3、取一片土司，上面平鋪火腿。

52、 　　4、放入一片奶酪。

53、 　　5、再放一片土司，上面放雞蛋。

54、 　　6、上面再放一片土司，對(duì)半切成三角形即可。

55、 　　六、雞蛋卷餅 　　焦香的培根，被卷在軟嫩鮮香的雞蛋皮內(nèi)，再配以生菜清脆的口感，如果能再來(lái)一杯熱牛奶，一頓豐盛的早餐就完美呈現(xiàn)啦！ 　　主料：雞蛋2個(gè) 　　輔料：油適量鹽適量生菜適量大蒜適量番茄醬適量培根適量 　　步奏：首先將雞蛋打入碗中，加入小半勺鹽，攪打至蛋液蓬松、蒜子切成蒜米。

56、 　　2、熱油鍋，將蛋液平鋪入鍋中，煎至成型后，翻邊煎另一面，煎至兩面金黃時(shí)，出鍋。

57、 　　3、鍋中倒入油，將培根倒入鍋中，煎至一面變色時(shí)，翻邊煎另一面，待培根煎熟后，下入蒜子煸香，接著加少許鹽調(diào)味，就可以出鍋了。

58、 　　4、將煎好的雞蛋皮平鋪好，放上培根、生菜，卷起來(lái)，然后切段，再澆上番茄醬調(diào)味，一道美味的雞蛋卷餅就可以盡情享用了！。

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