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1、整地：整地是為甘蔗生長提供一個深厚、疏松、肥沃的土壤條件，以充分滿足其根系生長的需要，從而使根系更好地發(fā)揮吸收水分、養(yǎng)分的作用。
2、同時， 整地還可減少蔗田的病、蟲和雜草。
3、開植蔗溝開植蔗溝使甘蔗種到一定的深度，便于施肥管理。
4、常規(guī)蔗溝：蔗溝的寬窄、深淺要因地制宜，一般是20厘米左右深，溝底寬20-25厘米，溝底要平。
5、抗旱高產(chǎn)蔗溝：環(huán)山沿等高線開溝，深溝板土鎮(zhèn)壓，溝深40厘米，溝底寬25厘米，溝心距100厘米，用下溝的溝底潮土覆蓋上溝的種苗。
6、覆土6.6厘米，壓實。
7、施肥甘蔗生長期長，植株高大，產(chǎn)量高。
8、所以在整個生長期中， 施肥量的多少是決定產(chǎn)量高低的主要因素之一。
9、由于甘蔗的需肥量大，肥料在甘蔗生產(chǎn)成本中占有很大的比重，因此，正確掌握施肥技術(shù)，做到適時、適量，而又最大限度地滿足甘蔗對肥料的需要，有著重要的意義。
10、甘蔗的需肥量：據(jù)研究，每生產(chǎn)1噸原料蔗，需要從土壤中吸收氮素（N）1.5-2公斤, 磷素（P2O5）1-1.5公斤, 鉀素（K2O）2-2.5公斤。
11、2、甘蔗各生育期對養(yǎng)分的吸收：甘蔗各生育期對養(yǎng)分吸收總的趨勢是苗期少，分蘗期逐漸增加，伸長期吸收量最大，成熟期又減少。
12、3、施肥原則：根據(jù)甘蔗在不同生育期的需肥特征，制定出的施肥原則是：“重施基肥，適時分期追肥”。
13、如果只施追肥，而不施基肥，則甘蔗容易長成：頭重腳輕，上粗下細，容易倒伏。
14、反之只施基肥，不施追肥，則后勁不足，形成“鼠尾蔗”，影響產(chǎn)量。
15、下種精選種苗塊選：選擇大田生長較好，沒有病蟲危害（尤其是綿蚜蟲）的新植蔗作種。
16、因為新植蔗生長后勁足，蔗梢中可溶性養(yǎng)分較多，蔗芽萌發(fā)力強。
17、如果種苗不足，也可留宿根蔗作種。
18、選好留種田后，應加強甘蔗生長后期的水肥管理， 使蔗梢吸收充足的水分和養(yǎng)分，有利于播種后蔗芽萌發(fā)生長。
19、株選：在砍收時進行株選。
20、選擇直立、莖粗、未開花的蔗株作種；剔除混的品種，以保證良種的純度。
21、留種長度：根據(jù)需要而定。
22、種苗充足的留梢頭苗30-50厘米； 種苗欠缺的留半莖作種；需要進行加速繁殖的良種則留全莖作種。
23、留梢頭苗作種時， 應把生長點（俗稱雞蛋黃）砍去，以免堆放期間生長點繼續(xù)生長， 消耗養(yǎng)分或下種后只是頂芽芽長出1苗，其它的蔗芽生長受到抑止，不能萌發(fā)成苗。
24、2、砍種單芽苗、雙芽苗和多芽苗：種苗由于含蔗芽數(shù)目的不同而有單芽苗、雙芽苗和多芽苗之分。
25、生產(chǎn)上普遍采用雙芽苗，很少采用單芽苗和多芽苗。
26、多芽苗：由于“頂端優(yōu)勢”的關(guān)系，一般上位芽先萌發(fā)， 上位芽萌發(fā)后會誘發(fā)生長素的產(chǎn)生，對下位芽的萌發(fā)起抑止作用。
27、導致萌芽不整齊。
28、這種現(xiàn)象，芽數(shù)越多越嚴重。
29、單芽苗：雖然不存在“頂端優(yōu)勢”的影響，但由于芽的兩端都有切口，易干旱失水和受病蟲危害，也很少采用。
30、雙芽苗：由于“頂端優(yōu)勢”的影響不象多芽苗那樣嚴重， 且種苗中間有一個完整的節(jié)間，不象單芽苗那樣容易失水和受病蟲危害。
31、萌芽率高，萌芽比較整齊。
32、因此生產(chǎn)上普遍采用。
33、梢頭苗的節(jié)間短，芽較密，可采用3-4個芽為一段。
34、砍種方法：從芽下部節(jié)間2/3處砍斷，因為蔗芽萌發(fā)所需水分和養(yǎng)分首先是由芽的下部節(jié)間供給的。
35、坎種時，芽向兩側(cè)，一刀斷，不要砍裂蔗種。
36、3、種苗處理包括曬種、浸種消毒和催芽。
37、目的是提高萌芽率，加快萌芽速度，減少病蟲害。
38、用儲藏過一段時間的蔗莖或中、下段蔗莖作種時，種苗處理尤其重要。
39、曬種：新鮮種苗含水量高，需要曬種。
40、曬種時先把較老的葉鞘剝?nèi)?，留下嫩的葉鞘，陽光下曬2-3天。
41、曬種可以提高溫度，促進酶的活動，加速種苗內(nèi)蔗糖分的轉(zhuǎn)化，增強呼吸作用，打破種苗的休眠狀態(tài)，促使種苗盡快萌發(fā)。
42、浸種：浸種使種苗吸收充足的水分使種苗從相對休眠狀態(tài)轉(zhuǎn)化為活動狀態(tài)，促進種苗的萌發(fā)。
43、生產(chǎn)上主要采用清水浸種和石灰水浸種兩種方法。
44、清水浸種以流水為好， 常溫下浸1-2天。
45、方法是把整捆的蔗種放入清水中浸1-2天后，撈起，剝?nèi)~、砍種。
46、石灰水浸種用2%的濃度，浸12-24小時, 莖基部的種苗浸種時間可延長至36-48 小時。
47、總的原則是：種苗嫩，溫度高時浸種時間短些，種苗老，溫度低時，浸種時間長些。
48、石灰水浸種能夠殺死部分粉介殼蟲和病菌，兼有消毒作用。
49、催芽：催芽方法較多，蔗區(qū)一般采用堆集法和堆肥法兩種。
50、 堆集法是把種苗堆集在一起，靠自身發(fā)熱來提高堆內(nèi)的溫度，從而促使種苗萌發(fā)。
51、效果較好的是堆肥法，具體做法是：選擇背風、向陽、靠近水源的地方， 先鋪上一層大約10厘米厚的半腐熟的廄肥, 然后放一層20-25厘米厚的種苗,接著放一層廄肥， 再放一層種苗，如此堆3-4層，堆高大約1米，堆長和寬大約1.3米，在堆的四周蓋一層10厘米厚的廄肥，再用稻草、蔗葉、泥漿或塑料薄膜覆蓋， 以保持堆內(nèi)的溫度。
52、堆肥濕度控制在手握不成團為度。
53、封堆后需要經(jīng)常檢查堆內(nèi)的溫濕度，溫度控制在3 0℃左右，即用手摸感到熱乎但又不燙手為度。
54、催芽程度以“根點突起，芽呈鸚哥嘴狀”即可。
55、注意避免“胡須根”，催芽所需時間大約是3-5天。
56、催過芽的種苗，下種時蔗田要保持濕潤，如果土壤干旱， 已萌發(fā)的根和芽會失水干萎，出苗率反而降低。
57、4、下種期依下種期的不同而分為春植（立春-立夏）、秋植（立秋-立冬）和冬植蔗（立冬-立春），我省大部分為春植蔗， 滇西南蔗區(qū)有一部分秋植蔗。
58、春植蔗的下種期：一般表土10厘米內(nèi)的溫度穩(wěn)定在10℃以上即可下種。
59、適期早種，是保證甘蔗高產(chǎn)的重要措施。
60、早春季節(jié)溫度相對低一些， 種根先于蔗芽萌發(fā)，為幼苗的前期生長打下了基礎(chǔ)。
61、同時，早種能夠早生快發(fā)， 充分利用高溫多濕的生長季，延長生長期，增加株高和莖粗，為高產(chǎn)創(chuàng)造條件。
62、5、種植密度種植密度與甘蔗產(chǎn)量有密切的關(guān)系。
63、如種植過稀則有效莖數(shù)少，產(chǎn)量不高； 過密則株弱莖細，死莖增多，蔗糖分低，畝產(chǎn)糖量也不高，因此需要合理密植。
64、合理密植的原則是“依靠母莖，充分利用早期分蘗”。
65、 因為母莖和早期分蘗的成莖率高（分別占有效莖數(shù)的70-80%和20-30%），單莖重，糖分高。
66、下種量是合理密植的具體措施。
67、下種量的多少要因氣候、 品種和栽培技術(shù)因地制宜確定。
68、一般來說，氣溫高，水肥條件好的，下種量可少一些，反之則多一些；莖細、直立的品種可密一些，反之則稀。
69、擴展資料：甘蔗是溫帶和熱帶農(nóng)作物，是制造蔗糖的原料，且可提煉乙醇作為能源替代品。
70、全世界有一百多個國家出產(chǎn)甘蔗，最大的甘蔗生產(chǎn)國是巴西、印度和中國。
71、甘蔗中含有豐富的糖分、水分，還含有對人體新陳代謝非常有益的各種維生素、脂肪、蛋白質(zhì)、有機酸、鈣、鐵等物質(zhì)，主要用于制糖，表皮一般為紫色和綠色兩種常見顏色，也有紅色和褐色，但比較少見。
72、防治方法：選種抗病品種：如粵糖64-395、華南56-12等；2、選苗：選用無病健壯蔗苗、梢頭苗等作種；3、掌握下種適期，冬植、早春植蔗采用地膜覆蓋；4、種苗消毒、浸種處理：用50%多菌靈或托布津各1000倍液浸種10分鐘；或?qū)⒎N苗剝莢后用2%石灰水浸種12-24小時，或用清水浸種1-2天。
73、5、秋植采種及早春收砍宿根容易發(fā)生鳳梨病引起敗蔸，用2%石灰水或多菌靈、托布津1000倍液噴淋蔗樁6、實行水旱輪作。
74、發(fā)明與傳說李時珍說：蔗，是脾之果。
75、蔗漿甘寒，能瀉火熱。
76、如煎煉成糖，則甘溫而助濕熱。
77、自古以來就知道蔗漿消渴解酒。
78、前人只知酒與蔗共食可生痰，難道不知它還有解酒除熱之功效嗎？又說沙糖能解酒醉，殊不知即已經(jīng)煎煉，便能助酒為熱，與生甘蔗漿的本性完全相反了。
79、據(jù)晃氏《客話》講：甘草遇火則熱，麻油遇火則冷，甘蔗煎糖則熱，煮水成湯則冷。
80、參考資料：百度百科-甘蔗。
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