您好,蔡蔡就為大家解答關(guān)于魔芋是什么做的，魔芋是什么相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、簡介：魔芋又稱作麻芋、鬼芋。

2、魔芋含有大量甘露糖酐、維生素、植物纖維及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和醫(yī)療效果，被人們譽為"魔力食品"，有"不想胖，吃魔芋；要想瘦，吃魔芋；要想腸胃好，還是吃魔芋"的說法。

3、　　功效：魔芋所含的黏液蛋白能減少體內(nèi)膽固醇的積累，預(yù)防動脈硬化和防治心腦血管疾病。

4、吃魔芋能提高機體免疫力，所含的甘露糖酐對癌細(xì)胞代謝有干擾作用，所含的優(yōu)良膳食纖維能刺激機體產(chǎn)生一種殺滅癌細(xì)胞的物質(zhì)，能夠防治癌瘤。

5、纖維素能促進(jìn)胃腸蠕動，潤腸通便，防止便秘和減少腸對脂肪的吸收，有利于腸道病癥的治療。

6、魔芋是低熱食品，其葡萄甘露聚糖吸水膨脹，可增大至原體積的30～100倍，因而食后有飽腹感，是理想的減肥食品。

7、魔芋能延緩葡萄糖的吸收，有效地降低餐后血糖，從而減輕胰臟的負(fù)擔(dān)，使糖尿病患者的糖代謝處于良性循環(huán)，不會像某些降糖藥物那樣使血糖驟然下降而出現(xiàn)低血糖現(xiàn)象。

8、另外，魔芋還具有補鈣、平衡鹽分、潔胃、整腸、排毒等作用。

9、　　適合人群：所有人都可以食用。

10、尤其是糖尿病患者和肥胖者的理想食品。

11、建議有這方面需求的習(xí)瑜伽者適度多食些。

12、　　適用量：每餐80克左右。

13、　　溫馨提示：生魔芋有毒，必須煎煮3小時以上始可食用，每次食量不宜過多。

14、　　魔芋，別名蒟蒻、蒟芋、蒟頭、磨芋、蛇頭草、花桿蓮、麻芋子。

15、原產(chǎn)于東印度及斯里蘭卡，東印度的熱帶森林中尚有原始種。

16、熱帶及亞熱帶的亞洲國家普遍栽培。

17、中國以云南和四川兩省及長江中下游栽培較多。

18、　　魔芋屬天南星科魔芋屬中多年生草本植物的栽培種群。

19、魔芋塊莖富含淀粉及果膠，有毒，須經(jīng)石灰水漂煮后才可食用或釀酒，常用以制魔芋豆腐。

20、還具有降血脂、血清膽醇及消腫攻毒之藥效，也是重要的添加劑和化工原料。

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