您好,現(xiàn)在蔡蔡來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。一例陽(yáng)性，一例相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、中餐里的“一道菜，二道菜”，其中的“道”是量詞，用于菜品的量的表示， 這里的“道”相當(dāng)于“層”“次”。

2、比如，一共四道菜。

3、 這里表示的不是有四個(gè)菜，而是上的四個(gè)菜，而且是有順序的，這四道菜，也可能包括“湯”在里面。

4、清朝乾隆年間的才子袁枚，在其著名的《隨園食單》上，就曾對(duì)上菜程序做過(guò)如下論述:"上菜之法，咸者宜先，淡者宜后，濃者宜先，薄者宜后，無(wú)湯者宜先，有湯者宜后。

5、度客食飽則脾困矣，需用辛辣以振動(dòng)之;慮客酒多則胃疲矣，需用酸甘以提醒之。

6、"衰枚的這段話，總結(jié)了中餐宴會(huì)上菜的一般程序。

7、 目前中餐宴會(huì)上菜的順序一般為:第一道涼菜，第二道主菜(較高貴的名菜)，第三道熱菜(菜數(shù)較多),第四道湯菜，第五道甜菜(隨上點(diǎn)心)，最后上水果。

8、二： ”某某菜50元/例“的意思：這里的“例”是指菜或者湯的一份。

9、“例”也是量詞，但是這個(gè)“例”的用法不規(guī)范，應(yīng)該還是“道”，具體菜的量或者湯的量，每個(gè)飯店也不盡相同，有的用的是標(biāo)準(zhǔn)的湯盆，有的用的是小器皿。

10、而且南北差異比較大。

11、因此，不可能用“例”來(lái)表示出菜或者湯的量。

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