您好,現(xiàn)在漢格來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。老友粉的來(lái)歷是什么，老友粉的來(lái)歷相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、“老友粉”的由來(lái)有一個(gè)傳奇的故事：南寧碼頭有家由一位老翁開(kāi)的米粉食肆，因?qū)嵒荼阋嗣刻於嘉芏啻a頭工人光顧，一日老人得知往日常來(lái)的工人阿三因重病臥床，于是用精制米粉佐以爆香的酸筍、蒜末、肉末、豆豉、辣椒、胡椒粉等，煮成熱米粉一碗，送到阿三的床邊。

2、阿三吃后出了一身汗，病狀減輕，竟然不藥而愈了，他對(duì)老翁感激不盡，廣西一帶流傳這碗米粉的佳話，漸漸傳遍廣西八桂，于是就有了著名的南寧“老友粉”。

3、因?yàn)樽袅县S富，老友粉又酸又辣，但酸辣得絕不過(guò)分，剛好是勾起了食欲又不會(huì)太過(guò)刺激的地步，米粉滑爽筋道、彈性極強(qiáng)，與脆筍絲和肉末搭配起來(lái)吃，是一種非常酣暢過(guò)癮的享受。

4、 老友粉是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣、湯料香濃，夏天吃著是開(kāi)胃，冬天吃著能驅(qū)寒。

5、據(jù)說(shuō)老友粉非常具有民生氣質(zhì)，通常一碗下肚都會(huì)有撐的感覺(jué)，讓人飽得很結(jié)實(shí)。

6、同時(shí)它也是沒(méi)有階層分化的小吃代表，在南寧街頭的小吃店里，不只聚攏了普通老百姓，你經(jīng)?？梢钥吹侥切╅_(kāi)著寶馬的老板也在一旁排隊(duì)等著翻臺(tái)，就是為能吃碗老友粉。

7、國(guó)際商場(chǎng)這家小食街廣場(chǎng)的老友粉選用了最負(fù)盛名的桂林米粉和南寧酸筍，非常地道。

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