您好,現(xiàn)在蔡蔡來為大家解答以上的問題。紅膏鱘怎么儲存，紅膏鱘相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、主要材料：青蟹（紅膏鱘）3只，姜1塊，蔥1把，花椒1茶匙，鹽3g，涼開水50g，食用油20g。

2、用廚房剪刀依次將螃蟹的大爪子剪下，再把繩子去除，然后將外殼剝開，用小刷子將螃蟹里里外外處理刷洗干凈待用。

3、2、姜洗凈切成姜絲，蔥洗凈切成蔥段，花椒備好，鹽加入涼開水中攪拌均勻待用。

4、3、熱油，下姜絲，炒出香味。

5、4、加入蔥段，小火炒出香味后。

6、5、姜絲與蔥絲盛起，下花椒。

7、6、花椒炒出香味后，盛起不要，原鍋擺放好青蟹。

8、7、轉(zhuǎn)中大火，均勻地撒上鹽水。

9、8、蓋上蓋子，燜5分鐘。

10、9、掀開鍋蓋。

11、10、裝盤，加入原先炒過的姜絲與蔥段。

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