您好,現(xiàn)在冰冰來為大家解答以上的問題。秋刀魚的做法保留營養(yǎng)，秋刀魚的做法大全相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料秋刀魚5條，孜然粉5g，黑胡椒粉5g，蔥姜粉5g，鹽3g做法1.所有調(diào)料都混合在一起拌勻2.秋刀魚去內(nèi)臟，洗凈晾干3.把秋刀魚去頭，身體上劃斜刀口，以便入味4.把混合的調(diào)料均勻的抹在魚身上，刀口和魚身里面也抹上，并多按摸一下魚身，使其更好的入味。

2、抹好后放一邊腌上4－5個小時左右5.平底鍋到少許橄欖油，燒熱轉(zhuǎn)小火，放入腌好的秋刀魚，煎至一面微黃翻面，期間可以多翻幾次面，同時撒些余下的調(diào)料，兩面金黃后即可出鍋，喜歡的可以吃前擠些檸檬汁上去。

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