大家好，小付來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。蛋白質(zhì)，關(guān)于蛋白質(zhì)的介紹很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、蛋白質(zhì)（protein）是組成人體一切細(xì)胞、組織的重要成分。

2、機(jī)體所有重要的組成部分都需要有蛋白質(zhì)的參與。

3、一般說(shuō)，蛋白質(zhì)約占人體全部質(zhì)量的18%，最重要的還是其與生命現(xiàn)象有關(guān)。

4、蛋白質(zhì)是生命的物質(zhì)基礎(chǔ)，是有機(jī)大分子，是構(gòu)成細(xì)胞的基本有機(jī)物，是生命活動(dòng)的主要承擔(dān)者。

5、沒(méi)有蛋白質(zhì)就沒(méi)有生命。

6、氨基酸是蛋白質(zhì)的基本組成單位。

7、它是與生命及與各種形式的生命活動(dòng)緊密聯(lián)系在一起的物質(zhì)。

8、機(jī)體中的每一個(gè)細(xì)胞和所有重要組成部分都有蛋白質(zhì)參與。

9、蛋白質(zhì)占人體重量的16%~20%，即一個(gè)60kg重的成年人其體內(nèi)約有蛋白質(zhì)9.6~12kg。

10、人體內(nèi)蛋白質(zhì)的種類很多，性質(zhì)、功能各異，但都是由20種氨基酸（Amino acid）按不同比例組合而成的，并在體內(nèi)不斷進(jìn)行代謝與更新。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。