您好,現(xiàn)在冰冰來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。絲苗米為什么難吃，絲苗米相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、“絲苗”是增城市的特優(yōu)水稻品種。

2、絲苗米米粒細(xì)長(zhǎng)，無(wú)腹、心白，透明晶瑩。

3、絲苗米飯軟硬適中，芬香可口，素有“米中之碧玉”、“飯中之佳品”等美譽(yù)。

4、傳統(tǒng)的老絲苗品種，以本市朱村白水 矮腳絲苗米為佳，高腳絲苗則以派潭靈山和正果水口村為上品。

5、2005年發(fā)布的廣東省地方標(biāo)準(zhǔn)《增城絲苗米》是這樣規(guī)定的：增城絲苗米的感官指標(biāo)是，色澤晶瑩潔白，氣味具有本地域增城絲苗固有的自然清香味。

6、增城絲苗米的理化指標(biāo)是，米粒型寬長(zhǎng)比≥2：8，長(zhǎng)度5．4～6．6mm，千粒重≤12．59，膠稠度≥50．0mm，直鏈淀粉17．0—25．0%，堊白粒率≤10．0%，堊白度≤3．0。

7、這是現(xiàn)階段增城絲苗米的法定標(biāo)準(zhǔn)。

8、符合這一標(biāo)準(zhǔn)者則是增城絲苗米，否則就不能稱為增城絲苗米。

9、擴(kuò)展資料“增城絲苗”已有200年以上的歷史了。

10、清朝庚辰年(1820)版的《增城縣志》對(duì)增城絲苗已有記載：“案近來(lái)，早熟有棟赤，有上造絲苗，有白谷仔頗佳，晚熟有泉水占，絲苗最佳。

11、”由此可見(jiàn)，“絲苗”在當(dāng)時(shí)已是最佳的稻米品種了。

12、絲苗的正宗品種是晚造的，普稱絲苗或高腳絲苗，對(duì)外稱增城絲苗。

13、屬農(nóng)家品種，感光型晚造優(yōu)質(zhì)品種。

14、增城市優(yōu)質(zhì)水稻育種基地位于增派公路荔城棠村路段，成立于1995年，是專門培育繁育絲苗米新品種的農(nóng)料基地。

15、基地現(xiàn)收集并保存著國(guó)內(nèi)外有代表性的水稻品種680個(gè)，既有歷史悠久的野生稻、是專門培育繁殖絲苗米新品種的農(nóng)科基地。

16、2001年 掛綠牌增城絲苗米獲得綠色食品A級(jí)產(chǎn)品證書(shū)。

17、2002年 掛綠牌增城絲苗米和泰稷牌增城絲苗米分別被評(píng)為廣州市名牌產(chǎn)品。

18、2003年 掛綠牌增城絲苗米被評(píng)為廣東省名牌產(chǎn)品。

19、2007年 增城絲苗米的水稻種植面積32000多公頃，優(yōu)質(zhì)增城絲苗米產(chǎn)量18萬(wàn)多噸，產(chǎn)值近4億元，成為增城市的拳頭產(chǎn)品之一，對(duì)發(fā)展地方經(jīng)濟(jì)發(fā)揮了巨大作用。

20、參考資料來(lái)源：百度百科-絲苗米。

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