大家好，小麗來為大家解答以上問題。冬瓜蝦仁怎么炒，制作冬瓜炒蝦仁的方法很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、食材：蝦仁200克，冬瓜300克，生姜適量，蠔油適量，醬油適量。

2、冬瓜去皮切片。

3、冬姜切成小塊。

4、用醬油將蝦腌制10分鐘左右。

5、鍋里燒熱油，把蝦仁煎至金黃色，備用。

6、倒入其他油，倒入姜末，炒香，倒入冬瓜翻炒。加入蠔油調(diào)味(嘗一嘗，太淡就加鹽)。

7、將冬瓜炒軟，加入蝦仁，翻炒均勻，出鍋。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。