大家好，伊人來(lái)為大家解答以上問(wèn)題。怎樣做米酒，怎么做米酒更好吃很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、根據(jù)需要取適量糯米。

2、用清水沖洗干凈，放入冷水中浸泡3小時(shí)，直到糯米用手很容易捏碎。

3、將泡好的糯米放入有水的蒸籠中。

4、蓋上鍋蓋，蒸15分鐘，蒸糯米。

5、把蒸好的糯米放一會(huì)兒，讓溫度降到溫?zé)幔?5度左右，撒上甜酒曲。

6、加入適量的水，用手將甜酒曲和糯米攪拌均勻。

7、用手掌把米酒壓平，中間打個(gè)洞。

8、有保鮮膜封住盛米酒的容器。

9、蓋上鍋蓋，放在30度左右的房間里存放24小時(shí)。

10、待酒香時(shí)，倒入開(kāi)水，將甜酒曲中的酵母粉殺死，米酒就做好了，可以直接食用，也可以水煮。

本文到此結(jié)束，希望對(duì)大家有所幫助。