大家好，小麗來為大家解答以上問題。恭城油茶的做法和配方，恭城油茶怎么做很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

解答：

1、茶葉10克，大米50克，鹽10克，姜，油，7個大蒜和水果。

2、將綠豆、茶葉用溫水浸泡，大蒜去皮，生姜洗凈，蔥切段，蔥切成小顆粒。熱鍋放10克油，將泡好的茶葉翻炒片刻。

3、放入蔥姜蒜，炒香，放入花生綠豆，煮沸。

4、將鍋內(nèi)的所有材料轉(zhuǎn)移到破壁機(jī)中，每10秒鐘攪拌兩次，用700克水煮沸。用5克食用油炒100克炒飯至米粒膨脹。

5、煮熟的油茶可以用漏勺過濾掉，用小碗裝上茶葉，用適量的炒飯、油堅果和蔥花以及少量的鹽調(diào)味，即可飲用。

本文到此結(jié)束，希望對大家有所幫助。