您好,現(xiàn)在冰冰來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。打月餅怎么和面，打月餅相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、打月餅是指將月餅餡包上皮后，放進(jìn)木制的模具中定型，然后敲打模具，使月餅脫離模具的過(guò)程。

2、實(shí)際上就是將做月餅中的一個(gè)程序代指整個(gè)過(guò)程。

3、古人制作月餅時(shí)必須要有月餅?zāi)Ｗ樱瑢⒐灭W料的月餅坯子放入月餅?zāi)Ｗ又袛D壓成型，然后將月餅從模子里脫出來(lái)。

4、傳統(tǒng)工藝的月餅?zāi)Ｗ佣际怯媚绢^制作的，在厚木上凹刻出月餅形狀，再刻上一些表達(dá)美好的圖案或祈福納吉的文字。

5、脫模時(shí)將月餅?zāi)Ｗ臃崔D(zhuǎn)敲擊，磕出模子里邊已經(jīng)成型的月餅。

6、擴(kuò)展資料?月餅是古代中秋祭拜月神的供品，沿傳下來(lái)，便形成了中秋吃月餅的習(xí)俗。

7、月餅在中國(guó)有著悠久的歷史。

8、據(jù)史料記載，早在殷、周時(shí)期，江、浙一帶就有一種紀(jì)念太師聞仲的邊薄心厚的太師餅，此乃中國(guó)月餅的始祖。

9、中秋節(jié)吃月餅北宋之時(shí)在宮廷內(nèi)流行，后流傳到民間，當(dāng)時(shí)俗稱“小餅”和“月團(tuán)”，發(fā)展至明朝則成為全民共同的飲食習(xí)俗。

10、月餅與各地飲食習(xí)俗相融合，又發(fā)展出廣式、京式、蘇式、潮式、滇式等月餅，被中國(guó)南北各地的人們所喜愛。

11、月餅是用模具做出來(lái)的。

12、月餅?zāi)Ｓ址Q為月亮印，顧名思義，就是制作月餅的工具。

13、月餅?zāi)Ｗ钤缈梢宰匪莸剿纬橇鱾髦两竦囊悦髑搴兔駠?guó)居多。

14、月餅?zāi)Ｒ话闶怯蒙忱婺?、棗木、杏木等材質(zhì)堅(jiān)實(shí)、紋理細(xì)密的木頭，既方便工匠雕刻細(xì)膩的花紋，又不易變形。

15、月餅內(nèi)餡多采用植物性原料種子，如核桃仁、杏仁、芝麻仁、瓜子、山楂、蓮蓉、棗泥等，對(duì)人體有一定的保健作用。

16、植物性的種子含不飽和脂肪酸高，以油酸、亞油酸居多，對(duì)軟化血管防止動(dòng)脈硬化有益；含礦物質(zhì)，有利于提高免疫力。

17、參考資料來(lái)源：網(wǎng)易新聞-打月餅的人(組圖)參考資料來(lái)源：百度百科-月餅。

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