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1、固體飲料是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等為主要原料，添加適量的輔料或食品添加劑制成的每100克成品水分不高于5克的固體制品，呈粉末狀、顆粒狀或塊狀，如豆晶粉、麥乳精，速溶咖啡、菊花晶等，分蛋白型固體飲料、普通型固體飲料和焙烤型固體飲料（速溶咖啡）3類。

2、沖調(diào)食品一般在超市里都劃歸沖調(diào)課專門管理，一般可分為奶粉系列、麥片系列、咖啡系列、果珍系列、奶茶系列、豆奶粉系列、蜂蜜系列等等； 按照沖調(diào)時的用水溫度又可以分為熱飲、冷飲。

3、沖調(diào)食品分類介紹你自己都打上了，一個是飲料，一個是食品啊，，，食品不用說了吧，可以充饑，有營養(yǎng)，飲料就是個帶味道的水而已啊。

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