1.玉米糊是一種美味的食物。將玉米和大米一起放入豆?jié){機中，加入適量的水，開動；十分鐘后，玉米糊自動煮熟，可以用濾網(wǎng)過濾。

2.玉米粉中含有亞油酸和維生素E，可以降低人體內(nèi)的膽固醇水平，從而減少動脈硬化的發(fā)生；

3.玉米粉含有較多的鈣和鐵，可預(yù)防高血壓和冠心?。?/p>

4.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，玉米粉中含有豐富的谷胱甘肽，是一種抗癌因子。能與人體內(nèi)多種外來化學(xué)致癌物結(jié)合，使其失去毒性，再經(jīng)消化道排出體外；

5.玉米粉中豐富的膳食纖維可以促進腸道蠕動，縮短食物通過消化道的時間，減少有毒物質(zhì)的吸收和致癌物質(zhì)對結(jié)腸的刺激，從而減少結(jié)腸癌的發(fā)生。