疫情起伏之下，物資不穩(wěn)，價(jià)格攀升，百姓竟然連冰箱也囤，咋聽(tīng)不可思議，細(xì)想一下，很多人連米面油，五谷雜糧，干活和調(diào)料都囤了，囤個(gè)冰箱把其他生鮮食物也都安頓好，買(mǎi)的還真是暫時(shí)的安心和放心③深圳的奇跡在于
正文摘要:
疫情起伏之下，物資不穩(wěn)，價(jià)格攀升，百姓竟然連冰箱也囤，咋聽(tīng)不可思議，細(xì)想一下，很多人連米面油，五谷雜糧，干活和調(diào)料都囤了，囤個(gè)冰箱把其他生鮮食物也都安頓好，買(mǎi)的還真是暫時(shí)的安心和放心③深圳的奇跡在于啥都不稀奇，漫長(zhǎng)的海岸線一下子探照燈如白晝射向海面，偷渡船無(wú)處遁形，更不能靠岸，從工廠到機(jī)關(guān)的退伍老兵作為志愿者巡邏邊境線并搜查邊境村落，連冰箱洗衣機(jī)電表箱都查個(gè)底朝天，讓偷渡客無(wú)處藏身總之我的感覺(jué)是:深圳人不“得瑟"，不叫喚！不凡爾賽，也不窮酸，享得了富貴，經(jīng)得起苦難！ 這就是深圳的民風(fēng)疫情期囤冰箱11臺(tái)究竟是怎么一回事，跟隨小編一起看看吧
疫情起伏之下，物資不穩(wěn)，價(jià)格攀升，百姓竟然連冰箱也囤，咋聽(tīng)不可思議，細(xì)想一下，很多人連米面油，五谷雜糧，干活和調(diào)料都囤了，囤個(gè)冰箱把其他生鮮食物也都安頓好，買(mǎi)的還真是暫時(shí)的安心和放心
那大家購(gòu)置冰柜冰箱的緊迫感來(lái)自哪里
原因一:疫情起伏不定各處疫情此起彼伏，一波未平，一波又起，防范措施越來(lái)越謹(jǐn)慎嚴(yán)，出行買(mǎi)菜也成為最大的防控風(fēng)險(xiǎn)
原因二:基本生活物資供應(yīng)情況不穩(wěn)由于疫情突發(fā)幾率不定期，不定點(diǎn)，導(dǎo)致物資供應(yīng)鏈從供應(yīng)源頭，運(yùn)輸，中轉(zhuǎn)和零售涉及的所有相關(guān)人員和場(chǎng)合，只要任何一節(jié)有問(wèn)題，都要隔離，都會(huì)給供應(yīng)帶來(lái)沖擊，導(dǎo)致的價(jià)格抬高也被視為常規(guī)，這著實(shí)增加百姓身心負(fù)擔(dān)民以食為天，物資可斷檔，但日常生活是要繼續(xù)的所以居家買(mǎi)多個(gè)冰箱可暫時(shí)解困
那疫情之下，怎樣使疫情的變數(shù)對(duì)百姓生活影響最小呢
在病毒不斷升級(jí)，疫情不穩(wěn)的情況下，百姓自發(fā)多買(mǎi)冰箱，能增容儲(chǔ)備能力，也不失為好辦法此外，它對(duì)于環(huán)保有一定貢獻(xiàn)，買(mǎi)菜次數(shù)少了，少使用包材，減少路上的汽油費(fèi)或者電費(fèi)，以及從中產(chǎn)生的尾氣
但著眼長(zhǎng)期，根本要解決的是在疫情時(shí)代，政府除了一手抓疫情的防控治理外，還要同步抓從上到下對(duì)民生物資供應(yīng)鏈的大力支持能力，和對(duì)持續(xù)改善的應(yīng)變能力，以及對(duì)人民基本生活的保障能力，以穩(wěn)定大局，穩(wěn)定民心，共克難關(guān)，及早恢復(fù)國(guó)家經(jīng)濟(jì)正常運(yùn)轉(zhuǎn)和百姓正常生活
我本人在2019年冬天就換置了一臺(tái)452升的大冰箱，當(dāng)時(shí)倒真沒(méi)想過(guò)疫情戰(zhàn)會(huì)打如此之久，只是有囤積食物，隨時(shí)保持食物有多樣選擇，不愿花時(shí)間跑菜場(chǎng)的生活習(xí)慣個(gè)人對(duì)于大型生態(tài)養(yǎng)鮮冰箱，受益頗豐
但更期望地方政府能為民生物資供應(yīng)和價(jià)格控制有更實(shí)用高效的政策
以下介紹下深圳的做法，希望引以為鑒
深圳這次抗疫阻擊戰(zhàn)為何打得如此漂亮，就是搞“不講人權(quán)”的人民戰(zhàn)爭(zhēng)故才能迅速保全了全市人民的安全——最基本的人權(quán)又震撼的中國(guó)故事！
作為深圳人我也說(shuō)兩句:①深圳比上海兇險(xiǎn)多了，比鄰香港，偷渡明渡，水上陸上，卻硬是攔截住了，就是每日必須過(guò)來(lái)的港車，每一輛都貼著封條，且后面跟著一輛內(nèi)地的車，一對(duì)一地跟隨，直至港車離境都不準(zhǔn)揭封每個(gè)跟蹤車每天發(fā)600至1000元?jiǎng)趧?wù)我們親眼看到這奇葩的跟蹤方式，很好笑很無(wú)奈也很管用②深圳人不矯情，走到哪步說(shuō)哪步，很多人上班走后家就封了，大家男男女女在辦公室打地鋪，外賣小哥索性就馱著鋪蓋卷，在橋洞下過(guò)夜隨遇而安，心態(tài)平和，酒店開(kāi)放給快遞小哥居住，或建立快遞營(yíng)地給不能歸家的小哥們歇息我們每日散步順便作核酸，一直到深夜兩點(diǎn)，檢疫點(diǎn)還亮燈隨時(shí)待檢③深圳的奇跡在于啥都不稀奇，漫長(zhǎng)的海岸線一下子探照燈如白晝射向海面，偷渡船無(wú)處遁形，更不能靠岸，從工廠到機(jī)關(guān)的退伍老兵作為志愿者巡邏邊境線并搜查邊境村落，連冰箱洗衣機(jī)電表箱都查個(gè)底朝天，讓偷渡客無(wú)處藏身機(jī)關(guān)公務(wù)員當(dāng)志愿者參加核酸檢測(cè)及到社區(qū)服務(wù)居民④所有外省支援者都被善待，酒店食宿各有接待停止堂食后的餐飲投入盒飯制作，通過(guò)快遞定點(diǎn)投送，可追溯被突然封鎖的重災(zāi)區(qū)如上沙下沙幾個(gè)村，當(dāng)天清晨幾萬(wàn)份麥當(dāng)勞由村委會(huì)街道和政府及時(shí)發(fā)放沒(méi)人發(fā)牢騷也沒(méi)人感恩戴德，很平常的樣子⑤我們的朋友分別被封了兩三周，沒(méi)人罵娘日常生活所需全部快遞解決，都安排妥當(dāng)⑥突然被封的重災(zāi)區(qū)沙頭街道很多人都舉家到酒店隔離，大大小小二百多只貓狗鳥(niǎo)鴨兔等山寵物也都進(jìn)入動(dòng)物方艙，志願(yuàn)者專人照顧，喂食清潔消毒待主人隔離歸家，每只寵物還獲得一枚抗疫小英雄獎(jiǎng)牌與主人團(tuán)聚整個(gè)閉關(guān)過(guò)程的感覺(jué)都很安詳除了不能出小區(qū)，生活照舊，快遞快收，快賣照叫，居家生活啥也不缺總之我的感覺(jué)是:深圳人不“得瑟"，不叫喚！不凡爾賽，也不窮酸，享得了富貴，經(jīng)得起苦難！ 這就是深圳的民風(fēng)
疫情期囤冰箱11臺(tái)相關(guān)閱讀：
囤貨模式帶火冰箱冰柜銷量，專家：食材囤放要注意這些事項(xiàng)
極目新聞?dòng)浾?李楊
近日，在蘇州、上海等地，不少市民開(kāi)啟“花式囤貨”模式，囤貨必備品冰箱、冰柜也成為“人氣單品”
據(jù)GFK中怡康、奧維云等多平臺(tái)數(shù)據(jù)顯示，4月以來(lái)，冰箱、冰柜產(chǎn)品銷量持續(xù)走高，需求量上升此次，年輕人也成為囤貨主力軍之一冰箱熱銷的背后，也代表著一部分年輕人生活態(tài)度的轉(zhuǎn)變營(yíng)養(yǎng)專家則建議，在使用冰箱和冰柜的過(guò)程中要注意合理選擇食材、正確儲(chǔ)存食材，使之在疫情期間既能滿足長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存食物的需要，又能保證食品的質(zhì)量和安全
被塞得滿滿當(dāng)當(dāng)?shù)谋?受訪者供圖
一臺(tái)冰箱不夠用了
4月12日，家住蘇州的殷月忙了一天她先是去電器商店買(mǎi)了一臺(tái)容量為158升的家用冰柜，然后通過(guò)線上下單和線下采購(gòu)的方式，買(mǎi)了米面糧油，還有蔬菜、水果、牛奶、干貨等物資隨著蘇州疫情防控形勢(shì)的嚴(yán)峻，殷月已開(kāi)始為居家隔離做囤貨的準(zhǔn)備
“冰箱和冰柜我已經(jīng)塞滿了”殷月說(shuō)，看著冰箱里充足的物資，心里的那份安全感才是真實(shí)的
而家住武漢的許佳，這些天一直很操心身在上海的兒子，每天都會(huì)問(wèn)兒子物資夠不夠，想著花樣教兒子利用現(xiàn)有的食材做吃的，也交代兒子以后換個(gè)大容量的冰箱2020年初，新冠肺炎疫情讓許佳和丈夫在武漢的家中整整隔離了70多天解封后，她的家里多了新成員——一臺(tái)冰柜，“里面會(huì)固定存放一些肉制品，以備不時(shí)之需”
家用冰柜成為冰箱外的得力囤貨輔助 受訪者供圖
陳薇住在上海，家里有6口人為了滿足一大家人的生活，此前家里就購(gòu)置了一臺(tái)雙開(kāi)門(mén)冰箱和一臺(tái)冰柜，里面囤滿了食物居家隔離期間，陳薇每天睜眼頭件事情就是去打開(kāi)冰箱，看看里面冷凍冷藏功能是否正常，睡覺(jué)前也會(huì)看一看，生怕冰箱出現(xiàn)故障，“我還想再去添置雙開(kāi)門(mén)小冰箱，給孩子專門(mén)儲(chǔ)存食物”
李志是上海某小區(qū)的物資“團(tuán)長(zhǎng)”兩天前，有名業(yè)主家里的冰箱壞了，問(wèn)他可不可以團(tuán)購(gòu)冰箱他在團(tuán)購(gòu)群里一說(shuō)，哪想到大家紛紛響應(yīng)了起來(lái)，都覺(jué)得自己還需要冰箱，“疫情改變了很多人的想法，大家都開(kāi)始想囤貨了”
雖然有買(mǎi)的想法，但是買(mǎi)到冰箱并不容易李志聯(lián)系了外面的冰箱、冰柜銷售商，得知那里有貨，相關(guān)產(chǎn)品價(jià)格為1000元到2000元不等，但運(yùn)輸和搬運(yùn)成了難題，最終也沒(méi)有團(tuán)購(gòu)成功
冰柜、大容量冰箱銷量增長(zhǎng)
“居家莫慌，囤貨有方，選臺(tái)冰柜，換臺(tái)大容量冰箱……”這是近日蘇州某電器賣場(chǎng)銷售的廣告語(yǔ)，也反映了疫情風(fēng)險(xiǎn)地區(qū)的需求
商家打出冰柜和大容量冰箱的廣告 截圖
根據(jù)國(guó)美零售提供給極目新聞的數(shù)據(jù)，4月以來(lái)，疫情地區(qū)冰柜銷量同比增長(zhǎng)大于100%，400升以上的大冰箱需求增加，同比增長(zhǎng)15%；非重點(diǎn)疫情地區(qū)，增長(zhǎng)不明顯
疫情地區(qū)，以上海冰柜需求增長(zhǎng)較為迅速GFK中怡康數(shù)據(jù)顯示，從3月下旬開(kāi)始，上海冰柜線下的銷售量就持續(xù)上漲，3月21日到27日銷量同比上漲48.4%，3月28日到4月3日銷售量同比提高46.5%4月4日到4月10日，上海線下冰柜銷售額同比提高113.2%、銷量同比上153.2%另一調(diào)研機(jī)構(gòu)奧維云網(wǎng)（AVC）的數(shù)據(jù)羅盤(pán)顯示，4月4日到4月10日，冰柜線下銷售額同比增長(zhǎng)77.55%，銷量同比增長(zhǎng)102.38%，而同期彩電、空調(diào)、洗衣機(jī)、干衣機(jī)線上銷量都是負(fù)增長(zhǎng)
奧維云網(wǎng)數(shù)據(jù)羅盤(pán)顯示，4月4日~4月10日數(shù)據(jù)，冰柜銷量在上海一枝獨(dú)秀 截圖
“再也不抱怨媽媽愛(ài)囤東西了”
殷月是90后，從小吃穿不愁此前她對(duì)生活的態(tài)度是“活在當(dāng)下”，萬(wàn)事追求極簡(jiǎn)，東西能當(dāng)天吃完就吃完，絕不會(huì)過(guò)夜“現(xiàn)在再也不抱怨媽媽愛(ài)囤東西了，因?yàn)槲业南敕ㄒ哺淖兞?，比她還能囤貨”殷月說(shuō)，她以前不理解母親的想法，現(xiàn)在卻能感同身受
網(wǎng)友表示，安全感來(lái)自于滿滿的冰箱 截圖
陳薇則成了一家人功臣，也順便“救濟(jì)”了一把食物短缺的朋友，“冰箱就像我的保險(xiǎn)柜，我本來(lái)就喜歡囤貨，現(xiàn)在家人都很感謝我的先見(jiàn)之明”
“我周圍的許多年輕人都開(kāi)始考慮在冰箱之外多買(mǎi)冰柜買(mǎi)冰柜是表象，更多代表著當(dāng)下年輕人在生活態(tài)度上的轉(zhuǎn)變”吳雙今年32歲，在上海一家事業(yè)單位上班最近，她和朋友們之間聊得最多的就是團(tuán)購(gòu)和囤貨，后悔之前沒(méi)多囤點(diǎn)食物，也會(huì)探討如何利用有限的食材讓餐桌盡量變得豐富一些，“以前我不愛(ài)做飯，喜歡囤一些垃圾食品，蔬菜只買(mǎi)當(dāng)天的，現(xiàn)在再也不敢了”
吳雙說(shuō)，以后會(huì)按照自己的喜好多囤一些物品在家中，盡量做到有備無(wú)患，“無(wú)論如何，咖啡是一定要囤的”
有冰箱也需合理囤貨
科信食品與健康信息交流中心科技傳播部主任、副研究館員阮光鋒表示，冰箱或冰柜雖然是儲(chǔ)存食材的好幫手，但也不是萬(wàn)能的，在使用它們的過(guò)程中要注意合理地選擇食材、正確地儲(chǔ)存食材，使之在疫情期間既能滿足長(zhǎng)時(shí)間儲(chǔ)存食物的需要，又能保證食品的質(zhì)量和安全
營(yíng)養(yǎng)專家建議有冰箱也要合理囤 受訪者供圖
“許多人希望用冰箱儲(chǔ)存更多的蔬菜，但蔬菜是冰箱儲(chǔ)存中最讓人頭疼的，很容易放壞，既影響口感，還會(huì)有營(yíng)養(yǎng)的損失葉菜類蔬菜，尤其綠葉蔬菜每次囤個(gè)3天的量，用保鮮袋包好，不要太貼近冰箱內(nèi)壁，避免凍傷其他容易保存的蔬菜如豆角、茄子、番茄等可以囤4到5天的量”阮光鋒建議，盡量挑選那些容易保存的水果，比如梨子、果、柑橘等，可以用保鮮袋分別裝好后冷藏保存，最好也不要超過(guò)星期魚(yú)類和生肉存放時(shí)，最好提前切好，然后用保鮮袋、保鮮盒等分裝成一次能吃完的數(shù)量，放入冷凍室，每次吃的時(shí)候拿一份出來(lái)解凍
是不是所有食物都適合放在冰箱“餅干、肉松、茶葉、奶粉、咖啡、蜂蜜、咸菜等干制食品、腌制食品不適合放在冰箱儲(chǔ)存巧克力也不宜放在冰箱，容易長(zhǎng)白霜，影響口感”阮光鋒建議，除了冰箱和冰柜，也可以合理利用陽(yáng)臺(tái)，把冷藏冷凍空間留給更需要的食物，“現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)溫度高了，如果擔(dān)心冰箱放不下，可以買(mǎi)一些熱帶的水果，比如芒果、香蕉等，放在外面放個(gè)三五天也沒(méi)問(wèn)題鮮牛奶或者酸奶一般是需要冷藏保存的，保質(zhì)期也比較短，我建議這個(gè)時(shí)期就盡量少買(mǎi)，可以考慮用奶粉代替疫情期間推薦大家盡量買(mǎi)保質(zhì)期長(zhǎng)的、可常溫放的食材囤”
（除阮光鋒外，文中姓名均為化名）
更多精彩資訊請(qǐng)?jiān)趹?yīng)用市場(chǎng)下載“極目新聞”客戶端，未經(jīng)授權(quán)請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載，歡迎提供新聞線索，一經(jīng)采納即付報(bào)酬24小時(shí)報(bào)料熱線027-86777777
文章轉(zhuǎn)載自:多特網(wǎng)