您好,現(xiàn)在漢格來為大家解答以上的問題。蜂蜜為什么會(huì)結(jié)晶?蜂蜜結(jié)晶了怎么恢復(fù)，蜂蜜結(jié)晶了怎么恢復(fù)相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、結(jié)晶是天然蜂蜜的一種自然物理現(xiàn)象，結(jié)晶的蜂蜜可以直接食用，如果瓶口進(jìn)得去小勺或竹筷等餐具，可以直接取出食用。

2、　　蜂蜜結(jié)晶了可以用溫水湯開，結(jié)晶的蜂蜜持續(xù)在40℃以上的溫度下逐漸化開，水溫不要超過60℃，水溫過高會(huì)會(huì)破壞蜂蜜的活性營(yíng)養(yǎng)成分。

3、若在冬季，可將容器放在暖氣管道上（不要太熱，以防燙壞容器），等稍微融化后可以倒出來食用，當(dāng)然也可以日常就放在暖氣管道上。

4、在夏季中午氣溫高時(shí)，將蜂蜜結(jié)晶的瓶子放在院內(nèi)或陽臺(tái)，讓太陽直射兩個(gè)小時(shí)左右，也可以融化部分結(jié)晶蜜。

5、　　需要注意的是以上方法均不會(huì)將結(jié)晶蜜恢復(fù)到原狀，若要恢復(fù)到原狀必須將結(jié)晶蜜加熱到80℃以上，但加熱到80℃以上會(huì)將蜂蜜原有的營(yíng)養(yǎng)成分破壞，所以不建議此法。

6、切記不可往結(jié)晶蜜中加入熱水融化，因?yàn)榧尤胨髽O易使蜂蜜變質(zhì)，就不宜保存了。

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