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1、關(guān)于寫(xiě)美食的有很多比如:上元竹枝詞 (清)符曾 桂花香餡裹胡桃,江米如珠井水淘。
2、 見(jiàn)說(shuō)馬家滴粉好,試燈風(fēng)里賣元宵。
3、《寄胡餅與楊萬(wàn)州》白居易胡麻餅樣學(xué)京都,面脆油香新出爐。
4、寄與饑饞楊大使,嘗看得似輔興無(wú)。
5、南宋陸游《蔬食戲書(shū)》新津韭黃天下無(wú),色如鵝黃三尺余。
6、東門(mén)彘肉更奇絕,肥美不減胡羊酥。
7、【朝饑食齏面甚美戲作】陸游一杯齏餺飥,手自芼油蔥。
8、天上蘇陀供,懸知未易同。
9、【賀陳述古弟章生子】蘇軾 郁蔥佳氣夜充閭,始見(jiàn)徐卿第二雛。
10、甚欲去為湯餅客,惟愁錯(cuò)寫(xiě)弄獐書(shū)。
11、參軍新婦賢相敵,阿大中郎喜有馀。
12、我亦從來(lái)識(shí)英物,試教啼看定何如。
13、【餅賦】束皙 玄冬猛寒,清晨之會(huì),涕凍鼻中,霜成口外。
14、充虛解戰(zhàn),湯餅為最。
15、弱似春綿,強(qiáng)似秋練,氣勃郁以揚(yáng)布,香氣散而遠(yuǎn)遍。
16、行人垂液于下風(fēng),童仆空瞧而邪盼。
17、擎器者舔唇,立侍者干咽。
18、【過(guò)土山寨】黃庭堅(jiān)南風(fēng)日日縱篙撐,時(shí)喜北風(fēng)將我行。
19、湯餅一杯銀線亂,蔞蒿如箸玉簪橫。
20、2、像有些事物許多事人也都稱贊過(guò)。
21、食竹筍竹筍以色潔白、質(zhì)細(xì)嫩、味清鮮而被視為“菜中珍品”,初上市時(shí)物稀價(jià)貴,李商隱贊道:“嫩籜香苞初出林,五陵論價(jià)重如金”。
22、白居易《食筍》亦云:“……紫籜折故錦,素肌擘新玉。
23、每日逐加餐,佳食不思肉。
24、久為京洛客,此味常不足。
25、且食勿踟躕,南風(fēng)吹作竹。
26、”曾兩度出任杭州地方官的“寧可食無(wú)肉,不可居無(wú)竹”的蘇東坡,在《初到黃州》一詩(shī)中大加贊賞竹筍“久拋松菊猶細(xì)事,苦筍江豚那忍說(shuō)?”陸游以“色如玉版貓頭筍,味抵駝峰牛尾猩”盛贊江西的“貓頭筍”。
27、鄭板橋“江南鮮筍趁鰣魚(yú),爛煮春風(fēng)三月初”的詩(shī)句,對(duì)鮮筍燒鰣魚(yú)的贊美之情更是躍然紙上。
28、食松花松花具有保健美容功能,在古代被列為貢品。
29、唐朝女皇武則天十分喜歡松花,她常喜食一種用松花制作的“小精糕”。
30、蘇東坡也愛(ài)吃用松花做的食品,他把松花、槐花和杏花入飯共蒸,密封幾日后得酒,并歌詠道:“一斤松花不可少,八兩蒲黃切莫炒,槐花杏花各五錢,兩斤白蜜一起搗,吃也好,浴也好,紅白容顏直到老。
31、”食白菜大白菜因其“青白高雅,凌冬不凋,四時(shí)長(zhǎng)見(jiàn),有松之操”,故又名菘。
32、范成大有詩(shī)曰:“撥雪挑來(lái)塌地菘,味如蜜藕更肥濃。
33、朱門(mén)肉食無(wú)風(fēng)味,只作尋常菜把供。
34、”喜食“東坡肉”的蘇東坡,也以“白菘類羔豚”、“白菜賽糕腸”來(lái)贊美它。
35、他常用菘菜、蔓菁、薺菜等,加入米粉、少量生姜自制成“東坡羹”,并賦詩(shī)云:“開(kāi)心暖胃閑冬飲,知是東坡手自煎。
36、”食栗子栗子,又稱板栗、毛栗、鳳栗、栗果等,常食可達(dá)到抗衰老、延年益壽的目的,藥王孫思邈稱之為“腎之果也,腎病宜食之。
37、”蘇轍有詩(shī)贊曰:“老去自添腰腳病,山翁服栗舊傳方。
38、”按李時(shí)珍介紹,“以袋盛生栗,懸掛風(fēng)干,每晨吃十余顆,隨后吃豬腎粥助之,久必強(qiáng)健。
39、”食梅花梅花既是著名觀賞花木,又是一味良藥,藥用以白梅為主,有“除煩安神、止渴生津、疏肝解郁、理氣和胃”之功用。
40、楊萬(wàn)里最喜歡用鮮梅花蘸蜜食用,并留下不朽的詩(shī)篇,其中《慶長(zhǎng)叔招飲》詩(shī)云:“南烹北果聚君家,象箸水盤(pán)物物佳。
41、只有蔗霜分不開(kāi),老夫自要嚼梅花。
42、”食百合百合由“數(shù)十片相累,狀如白蓮花,百片合成”而得名,自古以來(lái)被作為吉祥之物為人們所鐘愛(ài),是一種營(yíng)養(yǎng)豐富、利脾潤(rùn)肺的食品。
43、陸游喜食百合,曾作“更氣兩叢香百合,老翁七十尚童心”的佳句。
44、食薺菜薺菜別名野菜、地菜、野薺、護(hù)生草等,葉嫩根肥,具有獨(dú)特誘人的清香和美味。
45、文人雅士對(duì)它揄?yè)P(yáng)備至,蘇東坡有“時(shí)繞麥田求野薺,強(qiáng)為僧舍煮山羹”的詩(shī)句。
46、陸游更是嗜薺成癖,詠詩(shī)贊其鮮潤(rùn)和香口:“手烹墻陰薺,美若乳下豚”;“殘雪初消薺滿園,糝羹珍美勝羔豚”;甚至“日日思?xì)w飽蕨薇,春來(lái)薺美勿忘歸”了。
47、食茼蒿茼蒿具有開(kāi)胃、健脾的作用,煸炒、做湯、涼拌均可。
48、陸游視茼蒿為天賜佳蔬之一,其《初歸雜詠》詩(shī)云,“小園五畝剪蓬蒿,便覺(jué)人間跡可逃”,采摘茼蒿仿佛置身于遠(yuǎn)離人間的仙境。
49、食熱粥陸游視食粥為健身養(yǎng)生之“平易法”,其《食粥》詩(shī)云:“世人個(gè)個(gè)學(xué)長(zhǎng)年,不悟長(zhǎng)年在目前。
50、我得宛丘平易法,只將食粥致神仙。
51、”蘇東坡對(duì)吃粥也很有興趣,在任徐州知州時(shí),一次因高興喝醉了酒,農(nóng)民艾賢煮粥給他吃,飯后他感到很自在,于是賦《熱粥詩(shī)》云“身心顛倒不自知,更識(shí)人間有真味。
52、”既贊美了粥的可口,又頌揚(yáng)了農(nóng)民的情義。
53、清代阮葵生也有詠粥佳句:“香于酪乳膩于茶,一味和嘈潤(rùn)齒牙”;“居然入口融無(wú)哽,不得沾唇呷有聲”,可謂深得食粥個(gè)中三味了。
54、食菊花菊花在我國(guó)素有“延壽客”之稱,不少地方都有食菊的習(xí)慣,“東籬同坐嘗花筵,一片瓊霜入口鮮”的詩(shī)句,正是寫(xiě)食菊的樂(lè)趣。
55、菊花入饌,備受詩(shī)人青睞。
56、李嶠的《九日應(yīng)制得歡字》詩(shī)曰:“令節(jié)三秋晚,重陽(yáng)九日歡。
57、仙杯還泛菊,寶饌且調(diào)蘭。
58、”王維詩(shī)云:“四海方無(wú)事,三秋大有年。
59、百生無(wú)此日,萬(wàn)壽愿齊天。
60、芍藥和金鼎,茱萸插玳筵。
61、無(wú)窮菊花節(jié),長(zhǎng)奉柏梁篇。
62、”鄭所南的“道人四進(jìn)花為糧,骨生靈氣身吐香。
63、聞到菊花大歡喜,拍手笑歌頻癲狂”,寫(xiě)出了宋代食菊之盛。
64、俗話說(shuō):“常飲菊花茶,老來(lái)眼不花。
65、”文人雅士常以菊代茶,并賦詩(shī)吟頌,陸游有“何時(shí)一飽與子同,更煎士茗浮甘菊”的詩(shī)句。
66、鄭板橋的詩(shī):“南陽(yáng)菊水多蓍舊,此是延年一種花。
67、八十老人勤采啜,定教霜鬢變成鴉”,描寫(xiě)的就是古代酈縣一帶飲菊延年益壽、返老還童的事。
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