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1、皮的口感不好 建議削了皮吃 里邊的囊也不要吃人參果原名洋艷梨屬茄科，原產(chǎn)于美洲，1975年先后傳入英國(guó)、法國(guó)和美國(guó)。

2、當(dāng)時(shí)人們還不敢食用，只是作為一種觀賞植物進(jìn)行栽培。

3、人參果肉清香多汁，風(fēng)味獨(dú)特，既可作為水果食用，又可作為高檔蔬菜煎、炒、炸、涼拌及做湯，還能加工成罐頭及各種高檔飲料，具有高蛋白、低糖、低脂肪等特點(diǎn)。

4、據(jù)中國(guó)農(nóng)科院化驗(yàn)：人參果富含維生素C和各種微量元素，如硒、鉬、鈣、鋅、鉀等。

5、 我國(guó)是世界上57個(gè)貧硒國(guó)之一，而“人參果”中的含硒量超過(guò)了現(xiàn)在許多蔬菜和水果。

6、硒是維持肌體正常生命活力的微量元素之一，能激活人體細(xì)胞、增強(qiáng)肌體的活力，具有防癌和防治心腦血管疾病的作用。

7、經(jīng)常食用人參果就能及時(shí)補(bǔ)充人體所需的硒元素，故被譽(yù)為“生命的火種”、“抗癌之王”。

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