您好,現(xiàn)在漢格來為大家解答以上的問題。碳水的食物一般都有什么，碳水相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、別名：糖類化合物碳水化合物（carbohydrate）是由碳、氫和氧三種元素組成，由于它所含的氫氧的比例為二比一，和水一樣，故稱為碳水化合物。

2、它是為人體提供熱能的三種主要的營(yíng)養(yǎng)素中最廉價(jià)的營(yíng)養(yǎng)素。

3、食物中的碳水化合物分成兩類：人可以吸收利用的有效碳水化合物如單糖、雙糖、多糖和人不能消化的無效碳水化合物，如纖維素，是人體必須的物質(zhì)。

4、當(dāng)膳食中碳水化合物過多時(shí)，就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪貯存于體內(nèi)，使人過于肥胖而導(dǎo)致各類疾病如高血脂、糖尿病等。

5、膳食中缺乏碳水化合物將導(dǎo)致全身無力，疲乏、血糖含量降低，產(chǎn)生頭暈、心悸、腦功能障礙等。

6、嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致低血糖昏迷。

7、高碳水化合物食物：大多數(shù)的碳水化合物來自植物。

8、谷物, 蔬菜, 水果和豆類(例如豌豆和蠶豆)是其主要來源.奶制品是唯一含有大量碳水化合物源自動(dòng)物的食品。

9、碳水化合物有三種類型；糖類、淀粉和纖維。

10、 糖類和淀粉中的碳水化合物每克產(chǎn)生4卡路里的熱量， 纖維并不產(chǎn)生熱量。

11、它不能被吸收，然而它卻可以幫助處于消化系統(tǒng)中的食物順暢地移動(dòng)及減慢其對(duì)熱量的吸收。

12、低碳水化合物食物：纖維豐富的蔬菜、豆類、低碳水化合物的水果及全谷類食物，這些食物對(duì)胰島素水平影響很小。

13、低碳水化合物的食物正是偏向全谷類的食物。

14、全谷類的纖維質(zhì)完整，碳水化合物的吸收不會(huì)太快，有助控制血糖，增加飽肚感，同時(shí)減緩饑餓感的出現(xiàn)。

15、 全谷類食物包括：糙米、燕麥片、大麥、野米以及未經(jīng)打磨的全谷米等。

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