1.燕窩有營養(yǎng)價值。燕窩含有大量的碳水化合物、鈣、磷、硫、鉀等營養(yǎng)元素。燕窩中的生物活性蛋白質(zhì)分子可以增強人體對疾病的抵抗力，有助于抵御感冒、咳嗽、傷風(fēng)。此外，燕窩所含的表皮生長因子和水溶性物質(zhì)能直接刺激細(xì)胞分裂、再生和組織重建，對人體起到很大的營養(yǎng)和恢復(fù)作用。

2.燕窩含有豐富的蛋白質(zhì)，以及多種糖類、氨基酸、無機鹽和維生素。這些營養(yǎng)素對人體的生長發(fā)育非常有益。此外，燕窩中含有的表皮生長因子和水溶性物質(zhì)可以直接刺激細(xì)胞分裂、再生和組織重建，使得燕窩對人體的恢復(fù)和滋養(yǎng)有著非常重要的作用。另外，燕窩是一種平和之品，有補虛、養(yǎng)胃、止嘔等多種功效。再者，孕婦在孕前、孕后或孕期吃燕窩，也有養(yǎng)胎、防胎的作用。