1.買回來的燕窩還沒有完全干透?？梢杂帽ｋU箱或者一些密封的保鮮袋，放在冰箱的保鮮或者冷藏間里。

2.干燕窩，放在通風陰涼潮濕的地方。如果發(fā)現(xiàn)燕窩因處理不當而輕微發(fā)霉，可以用牙刷擦拭加少許水，然后風干或用吹風機吹干(注意不要在太陽下暴曬，會嚴重影響燕窩的質量)。如果燕窩已經變黑，就不能再吃了，因為燕窩已經被細菌腐蝕，營養(yǎng)成分已經流失。