1.荸薺配牛肉不僅味道鮮美，而且是時(shí)令滋補(bǔ)品，對(duì)緩解神經(jīng)痛、頭痛、關(guān)節(jié)痛、腰腿痛等有很好的治療作用。

2、菱角500克，黃芪15克，煮著吃，有補(bǔ)腎作用。

3.用生菱角肉20個(gè)，加水適量，煨成濃湯服用。一天三次，預(yù)防和治療食道癌、胃癌、子宮癌和乳腺癌。

4、用1斤菱角殼，煮成湯，代茶飲用，對(duì)胃出血患者也有好處。

5.經(jīng)常喝煮菱角葉汁可以增強(qiáng)視力，對(duì)癌細(xì)胞有一定的抑制作用。

6.菱角肉與蓮子、山藥、芡實(shí)、蓮藕、百合同煮或同蒸，可治慢性腸炎等癥。

7.菱角肉100克，薏米30克，可用于防治食道癌、胃癌、子宮癌等。