您好,現(xiàn)在冰冰來為大家解答以上的問題。海蜇的營養(yǎng)價值和功效作用，海蜇的營養(yǎng)價值相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、海蜇的營養(yǎng)十分豐富，據(jù)測定，海蜇中含有蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、鈣、磷、鐵、碘、維生素A、維生素B族等10多種營養(yǎng)物質(zhì)。

2、因為海蜇的含碘量高，所以對于缺碘引起的問題有預(yù)防作用，由于海蜇含有類似乙酰膽堿的物質(zhì)，所以能夠降低血壓擴張血管，海蜇還能清理腸胃，吸附毒素，養(yǎng)顏美容。

3、海蜇還具有清熱化痰，補心益肺，滋陰平肝，解渴醒酒和潤腸的作用。

4、擴展資料天然海蜇是海洋中根口水母科生物，捕獲后再經(jīng)鹽礬腌制加工而成，外觀呈乳白色、肉黃色、淡黃色，表面濕潤而光澤，牽拉時不易折斷，口咬時有韌性，其形狀呈自然圓形，無破邊。

5、人造海蜇色澤微黃或呈乳白色，海蜇絲看上去更大、更白，肉質(zhì)發(fā)脆，吃起來脆而響亮。

6、有的雖然脆卻缺乏韌性，牽拉時易于斷裂，口感粗糙如嚼粉皮并略帶澀味者，屬于人造海蜇中的下品。

7、若呈紫黑色，有腥臭、有膿樣液體的海蜇絲，則說明已經(jīng)發(fā)生變質(zhì)。

8、而更加淺顯的辨別法子是看價格。

9、人造海蜇的成本遠低于天然海蜇。

10、參考資料來源：百度百科-海蜇參考資料來源：人民網(wǎng)-初夏到來海蜇受歡迎 人造海蜇人體是否會有傷害？。

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