導(dǎo)讀您好,現(xiàn)在冰冰來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。生普洱茶與熟普洱茶有啥區(qū)別,生普洱茶與熟普洱茶的區(qū)別相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看...
您好,現(xiàn)在冰冰來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。生普洱茶與熟普洱茶有啥區(qū)別,生普洱茶與熟普洱茶的區(qū)別相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧!
1、[生茶]是指毛茶不經(jīng)過(guò)“渥堆”而完全依自然轉(zhuǎn)化而成,這是歷史上的傳統(tǒng)制法,。
2、生茶自然轉(zhuǎn)熟的進(jìn)程相當(dāng)緩慢,視保存環(huán)境條件,時(shí)間越長(zhǎng),茶體內(nèi)的多酚類化合物的酶性和非酶性氧化越完全,其陳香益發(fā)醇和穩(wěn)健,但韻致活潑生動(dòng),這種活力即為茶人所稱道的[茶氣]。
3、[熟茶]是指毛茶經(jīng)過(guò)“渥堆”這項(xiàng)工序,通過(guò)濕熟作用以人工方式速成發(fā)酵,促進(jìn)多酚類化合物非酶性自動(dòng)氧化,轉(zhuǎn)化茶葉內(nèi)含物質(zhì),減除苦澀味,使滋味變醇,消除青臭氣,縮短其陳化階段,可提早飲用。
4、圖片給你了上面的是熟茶,下面的是生茶。
5、生茶減脂有助于減肥,熟茶養(yǎng)胃。
6、適用于胃寒之人。
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