您好,現(xiàn)在蔡蔡來為大家解答以上的問題。凍螃蟹怎么炒，凍螃蟹怎么蒸相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、將冰箱里冷凍的螃蟹拿出來，置于一旁，充分解凍，備料，準(zhǔn)備進(jìn)行烹飪。

2、清蒸蟹原料：蟹、生姜。

3、調(diào)料：醋、白糖。

4、做法：充分解凍后的螃蟹小心沖洗干凈，放入大盤中，用重一些的盤子壓住，冷水上鍋蒸，水開后，轉(zhuǎn)中火蒸25分鐘左右。

5、2、將備好的配料生姜切成末，并裝碗。

6、3、在姜末碗中加入7湯匙米醋，2湯匙白糖攪勻即可。

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