您好,現(xiàn)在蔡蔡來為大家解答以上的問題。高壓鍋的原理物理題，高壓鍋的原理相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、電壓力鍋是利用水的沸騰點受氣壓影響這個物理特性（氣壓越高，沸點越高）而實現(xiàn)的，它把水密閉起來加熱，構成高溫高壓的環(huán)境，使食物熟得更快更透徹。

2、常溫是1個大氣壓，艾美特電壓力鍋約有1.6個大氣壓，提高水和食物的沸點。

3、擴展資料：由于電壓力鍋的功能與其它鍋有著明顯的差異，它非常適合現(xiàn)代人的生活習慣——快捷、方便、多用途的要求，其市場潛力巨大。

4、經過一輪市場洗牌，到2010年底，國內市場上的電壓力鍋品牌約為150多個，電壓力鍋是一個比較實用的烹調器具。

5、選購電壓力鍋可根據個人的喜好而定。

6、機械式電壓力鍋和微電腦式電壓力鍋的控制方式不同，但使用效果完全一樣，前者操作復雜，后者方便直觀，但價格較高。

7、2、選購電壓力鍋的規(guī)格應考慮人口數(shù)量，2－3人的家庭宜選4升的，3－5人的家庭宜選5升的，6人以上的家庭宜選6升或8升的。

8、3、性能方面要著重檢查內鍋與電熱盤接觸是否良好、通電發(fā)熱是否正常，此外還要檢查功能開關、輕觸式按鈕是否正常。

9、旋動調節(jié)器和定時器動作應自如，加熱和保溫 指示燈相應亮滅，定時器倒計時完成后能自動關機等。

10、電源線和電源插頭絕緣要良好，無氧化銹蝕等。

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