您好,現(xiàn)在蔡蔡來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。川芎的作用與功效，川芎的作用與功效相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、川芎有很多不同的做法，食用有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，出去食用還可以藥用，對(duì)于某些疾病有顯著治療作用。

2、 　　川芎的主要功效具體有以下幾方面：川芎有著對(duì)胸脅疼痛，風(fēng)濕痹痛，癥瘕結(jié)塊，瘡瘍腫痛，跌撲傷痛，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉痛經(jīng)，產(chǎn)后瘀痛等病癥有著一定程度上治療效果的功效；川芎辛散溫通，功能活血祛瘀，作用廣泛，有著適用于各種瘀血阻滯之病癥的功效，其中尤為婦科調(diào)經(jīng)要藥；川芎有著治療感冒頭痛，偏正頭痛等癥的功效。

3、川芎辛香善升，能上行頭目巔頂，具有祛風(fēng)止痛作用，為治頭風(fēng)頭痛要藥，可配細(xì)辛、白芷等同用，亦可跟據(jù)頭痛屬于何經(jīng)進(jìn)行適當(dāng)配伍。

4、 　　川芎的由來(lái) 　　唐朝初年，藥王孫思邈帶著徒弟云游到了四川的青城山，披荊斬棘采集藥材，一天，師徒二人累了，便在混無(wú)頂?shù)那嗨闪謨?nèi)歇腳，忽見(jiàn)林中山洞邊一只大雌鶴，正帶著幾只小鶴嬉戲，藥王正看得出神，猛然聽(tīng)見(jiàn)幾只小鶴驚叫，只見(jiàn)那只大雌鶴頭頸低垂，雙腳顫抖，不斷地哀鳴。

5、藥王當(dāng)即明白，這只雌鶴患了急病。

6、 　　第二天清晨，天剛亮，藥王師徒又到青松林。

7、在離鶴巢不遠(yuǎn)的地方，巢內(nèi)病鶴的呻吟聲清晰可辨。

8、又隔了一天，藥王師徒再次到青松林，但白鶴巢里已聽(tīng)不到病鶴的呻吟了。

9、抬頭仰望，幾只白鶴在空中翱翔，嘴里掉下一朵小白花，還有幾片葉子，很像紅蘿卜的葉子。

10、藥王讓徒弟撿起來(lái)保存好。

11、 　　幾天過(guò)去了，雌鶴的身子竟已完全康復(fù)，率領(lǐng)小鶴們嬉戲如常了。

12、藥王觀察到，白鶴愛(ài)去混無(wú)頂峭壁的古洞，那兒長(zhǎng)著一片綠茵，花、葉都與往日白鶴嘴里掉下來(lái)的一樣。

13、藥王本能地聯(lián)想到，雌鶴的病愈與這種藥有關(guān)。

14、經(jīng)過(guò)實(shí)驗(yàn)，他發(fā)現(xiàn)這種植物有活血通經(jīng)、祛風(fēng)止痛的作用，便讓徒弟攜此藥下山，用它去為病人對(duì)癥治病，果然靈驗(yàn)。

15、藥王興奮地隨口吟道：青城天下幽，川西第一洞。

16、仙鶴過(guò)往處，良藥降蒼穹。

17、這藥就叫川芎吧！川芎由此而得名。

18、 　　川芎的食用方法 　　川芎小蝦餅 　　材料 　　新鮮小海蝦500克，芹菜葉50克，川芎3克。

19、 　　做法 　?。?）主料：新鮮小海蝦500克、川芎3克、芹菜葉50克。

20、 　?。?）川芎研磨成粉加入小蝦中。

21、 　?。?）另取100克面粉、2個(gè)雞蛋、3克鹽調(diào)成糊。

22、 　?。?）蛋糊加入小蝦、加芹菜葉拌勻。

23、 　?。?）燒熱平底鍋，倒入適量混合好的小蝦糊。

24、 　　（6）中小火煎到兩面金黃，熟透即可。

25、 　　天麻川芎燉牛肉 　　材料： 　　牛肉1000公克，蔥40公克，姜片30公克，8公克，川芎10公克，紅棗25公克，鹽2茶匙，米酒3大匙。

26、 　　做法： 　?。?）把牛肉切塊后用清水洗凈，再用滾水汆燙約1分鐘后撈起過(guò)冷水備用。

27、 　?。?）取一砂鍋，將蔥切段，與姜片一起放入砂鍋中，然后放入作法1的牛肉塊、料理米酒及所有藥材，并加水九分滿后開(kāi)火煮滾，等大滾后轉(zhuǎn)小火并蓋上鍋蓋燜煮80分鐘。

28、 　?。?）等80分鐘后加入鹽再煮10分鐘即可。

29、 　　川芎白芷燉魚頭 　　材料： 　　鰱魚頭250克，棗（干）80克，川芎12克，白芷12克，姜3克，鹽3克。

30、 　　做法： 　?。?）川芎、白芷、紅棗和生姜洗凈。

31、 　?。?）紅棗去核。

32、 　　（3）生姜去皮，切片。

33、 　　（4）大魚頭沖水洗凈，洗去血污、斬件。

34、 　　（5）將川芎、白芷、紅棗、姜、大魚頭放入燉盅，加適量水，蓋上蓋，放入鍋內(nèi)。

35、 　?。?）隔水燉約4小時(shí)。

36、 　　（7）加入細(xì)鹽調(diào)味，即可飲用。

37、 　　以上就是川芎的功效與作用的相關(guān)介紹，希望對(duì)你有所幫助。

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