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1、熔點(℃)：16.6　　沸點(℃)：117.9乙酸是食醋的主要成分（普通的醋約含6％～8％的乙酸）。

2、易揮發(fā)。

3、是一種具有強烈刺激性氣味的無色液體　　熔點為16.6℃，沸點為117.9℃，相對密度為1.0492，折光率1.3718。

4、　　當溫度低于它的熔點時，就凝結(jié)成冰狀晶體，所以又叫冰醋酸。

5、（緩慢降溫易形成過冷液體，微有擾動即凝固）　　乙酸易溶于水和乙醇及其他有機溶劑。

6、 　　冰醋酸的濃度為17.5mol/L，一般的乙酸濃度為6mol/L。

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