您好,現(xiàn)在冰冰來為大家解答以上的問題。月餅糖漿的制作方法商用，月餅糖漿的制作方法相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、配料：細(xì)砂糖400克，水180ML，新鮮檸檬汁50ML 制作過程：準(zhǔn)備一個(gè)不銹鋼鍋或者陶瓷鍋(不要用鐵鍋和鋁鍋)，把糖放入鍋里。

2、2、加入水，用筷子稍微攪拌一下，讓糖和水混合。

3、開中火加熱。

4、之后請(qǐng)不要再攪拌。

5、3、等糖水煮開以后，倒入新鮮檸檬汁。

6、再度煮開以后，轉(zhuǎn)小火，慢慢熬煮。

7、從這個(gè)時(shí)候一直到煮糖漿結(jié)束，切記都不要再攪拌糖水。

8、4、這個(gè)時(shí)候可能有一部分糖水粘在了鍋壁上。

9、為了防止這部分糖產(chǎn)生糖晶顆粒，可以拿一個(gè)毛刷沾水，在鍋壁上刷一圈。

10、水沿著鍋壁流下去的時(shí)候可以將鍋壁上的糖洗刷到鍋里去。

11、5-7、然后，一直用小火慢慢熬煮即可。

12、煮40分鐘到1小時(shí)左右。

13、煮的時(shí)間越長(zhǎng)，糖漿的顏色越深。

14、我們可以看到糖漿顏色慢慢變深的過程。

15、8、煮好糖漿后，關(guān)火，等糖漿冷卻后，找一個(gè)密封罐，把糖漿裝起來，放置1天以后使用。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會(huì)喜歡。