您好,現(xiàn)在冰冰來為大家解答以上的問題。100枚黃泥咸鴨蛋配方，100枚黃泥咸鴨蛋的配方相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、原料：新鮮鴨蛋44只，小盆或壇子1只，黃土、晶鹽、熱水各適量。

2、　　準(zhǔn)備工作：　　選取新鮮而且毫無破損的鴨蛋，用溫開水洗凈表面后控干待用。

3、　　2、按1斤鴨蛋1兩鹽的比例，取適量晶鹽放在小碗里，倒入開水?dāng)嚢柚辆}溶解。

4、　　做法步驟：　　黃土塊搗碎，倒入鹽水?dāng)嚢璩牲S泥，然后把鴨蛋放在黃泥中，讓每只鴨蛋都均勻地裹上一層黃泥。

5、　　2、裹好黃泥的鴨蛋放在準(zhǔn)備好的小盆或壇子里，然后用保鮮膜密封嚴(yán)實(shí)，放在干燥且陰涼通風(fēng)的地方。

6、　　3、腌制3周左右就可以取出鴨蛋了，曬干后裝入保鮮袋里密封保存，放冰箱冷藏室里保存更好。

7、　　補(bǔ)充說明：準(zhǔn)備吃的時(shí)候把上面的黃泥洗掉，煮熟即可。

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