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1、辣椒栽培技術(shù)一、育苗 露地春茬育苗在一月上旬至2月中旬，露地春茬需要覆蓋拱棚扣草氈麥茬用小拱棚，待晚霜過(guò)后撤除。

2、一般采用1次播種育成苗，稀播，出苗后在進(jìn)行2-3次間苗，苗距12 cm。

3、二、整地施肥 一般畝施用腐熟優(yōu)質(zhì)農(nóng)家肥5000—7500kg，過(guò)磷酸鈣50kg，尿素30kg，硫酸鉀30kg做底肥，有條件的還可以施用100kg餅肥，施肥至少要在定植前7—10天完成。

4、底肥的2/3要普施地面，然后深耕25—30cm。

5、剩下的1/3在埂起前施于埂下。

6、按照1米1埂打線，埂高10—15cm，埂上部寬40cm，埂上覆蓋地膜。

7、三、定植 定植在終霜期結(jié)束后，即4月中下旬。

8、選擇在晴天定植，每埂栽兩行，行距50cm，穴距35—45cm，一穴雙株，早熟及中早熟品種可密度大些，栽完后澆一水。

9、四、田間管理（1）定植后至坐果前，在此期間要促根、促秧、促發(fā)棵。

10、應(yīng)在5—7天緩苗后，結(jié)合澆水，追施一次提苗肥，施尿素10kg。

11、土壤見(jiàn)干時(shí)，及時(shí)中耕增溫保墑，促進(jìn)植株根系發(fā)育，再換苗至開(kāi)花這一段時(shí)間，管理要促控結(jié)合，蹲苗不應(yīng)過(guò)分。

12、（2）坐果早期，門椒開(kāi)花后，嚴(yán)格控制澆水，防止落花落果。

13、大部分門椒坐住后，結(jié)束蹲苗。

14、結(jié)合澆水進(jìn)行一次大追肥，畝施尿素20—25kg，或腐熟人糞尿1000kg，施肥后立即澆水。

15、結(jié)合中耕除草進(jìn)行一次培土。

16、（3）盛果期，進(jìn)入盛果期，氣溫也較高，不下雨時(shí)沙壤土7天左右要澆一次水，以晴天半晚澆水最好。

17、可以一次澆清水，一次追肥。

18、每畝施尿素10—20kg封行前可進(jìn)行中耕，并進(jìn)行培土。

19、（4）8月中旬以后，炎熱過(guò)去，辣椒會(huì)進(jìn)入第二個(gè)結(jié)果高峰期，此時(shí)7—10天澆一次水，結(jié)合施肥。

20、對(duì)于不戀秋的中早熟品種，可在一地個(gè)產(chǎn)果高峰期后拔秧。

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