您好,現(xiàn)在蔡蔡來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。吃菱角的好處和作用，吃菱角的好處相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、菱角的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與栗相媲美,含有豐富的淀粉、葡萄糖、蛋白質(zhì)、維生素B和C、菱角甾四烯、β-谷甾醇及鈣,磷、 鐵等成份　　菱角品種繁多,有二角果菱、紅菱、青菱、四角野菱、無(wú)角餛飩菱等。

2、 菱角營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高,每百克含蛋白質(zhì)3.6克,維生素0.6克,脂肪0.5克,磷0.49克,鈣0.9克,鐵 0.027克,胡蘿卜素0.01克等。

3、 菱角還有藥用價(jià)值,即可消署、解渴、醒脾、解酒、緩中,也可治一切腰退筋骨疼痛,還具有一定的抗癌作用。

4、..　　菱角為高碳水化合物(占34.6%)、低脂肪(僅占0.2%)食品,它含有豐富的維生素B維生素B2、維生素C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等物質(zhì),其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可與其它堅(jiān)果相媲美。

5、　　菱角的營(yíng)養(yǎng)與食療方法　　菱，又叫芰。

6、系菱科的一種水生植物。

7、其果肉可食，嫩莖可作蔬菜，果有角，俗稱菱角。

8、　　[成 分] 每100克可食部含蛋白質(zhì)3.6克，脂肪0.5克，碳水化合物24克，鈣9毫克，磷49毫克，鐵0.7毫克，以及維生素B、C等。

9、　　[性味歸經(jīng)] 性甘、味平、無(wú)毒。

10、　　[功 效] 止消喝，解酒毒，有利尿通乳之功，近年來(lái)民間試用于治療食道癌、胃癌取得了一定效果。

11、還可健脾、健體。

12、　　[食療方法一]　　以鮮菱角1000克（帶殼）洗凈，和水煎煮，待微溫時(shí)，分上午下午兩次服用，連服3天，以后每周服1次，5～6次可治愈上消、中消、下消型糖尿病。

13、體質(zhì)太弱者，可服7次，尿中即無(wú)糖分，若還有，可服2次。

14、體質(zhì)極弱者，在服用8～9次后，若精神不支，則須吃方糖250克，否則過(guò)與不及都是病態(tài)。

15、此方已治愈多人。

16、　　[食療方法二]　　菱肉、蓮子、山藥、芡實(shí)、藕、蕨麻、百合等煮食，或磨粉蒸食，可治慢性腸炎癥。

17、　　[食療方法三]　　小兒頭部患瘡毒，以鮮菱莖（去葉及須根）60～125克，用水煎服，可治愈。

18、　　[食療方法四]　　皮膚上長(zhǎng)疣子（俗稱贅疣，又名疙瘩，或叫瘊子），采鮮菱蒂（柄），搽患部，一日搽3～5次，疣自會(huì)掉落。

19、　　[食療方法五]　　以菱實(shí)、紫藤瘤、訶子、薏米仁各9克，煎湯服，日服2次，可治食道癌。

20、　　[食療方法六]　　野菱（帶殼切開(kāi)）60～125克，薏米仁15～30克，共煎濃汁，一天2次分服，連服1個(gè)月為1療程，能抑制胃腸癌、宮頸癌等癌細(xì)胞的發(fā)展。

21、　　[食療方法七]　　菱角，一次用5～6枚煎水服用，可治諸癌癥。

22、　　[食療方法八]　　生菱角肉20個(gè)，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用，1日3次；可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。

23、　　[食療方法九]　　用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃。

24、可用之防治食道癌、胃癌、子宮癌等。

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