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1、制作過程選料：采取抽穗前期大麥頂端的大麥嫩葉，剔除病蟲害及污染大麥嫩葉；清洗：用純凈水清洗，第一次浸洗4-6分鐘，第二次高壓噴淋1-2分鐘，去除灰塵及其他雜物；低溫烘干：對清洗后的大麥嫩葉進行低溫烘干，烘干溫度低于100℃；粉碎：利用低溫氣流對低溫烘干后的大麥嫩葉再進行破壁粉碎，得到麥苗粉；以及（2）按照重量百分比稱取該麥苗粉與該荷葉粉，并均勻混合,形成大麥若葉青汁粉;以及(3)將該大麥若葉青汁粉進行殺菌，真空包裝。

2、作為可選的技術方案，該低溫氣流的溫度為0～-6℃。

3、作為可選的技術方案，該大麥嫩葉的長度為25-35cm。

4、作為可選的技術方案，該低溫氣流的氣源的壓力至少為10kg/cm2，粉碎時該低溫氣流的工作壓力至少為8 kg/cm2。

5、作為可選的技術方案，該荷葉粉的加工工藝包括以下步驟：選料：選取荷葉，剔除病蟲害及污染荷葉；清洗：用純凈水清洗，第一次浸洗4-6分鐘，第二次高壓噴淋1-2分鐘，去除灰塵及其他雜物；低溫烘干：對清洗后的荷葉進行低溫烘干，烘干溫度低于100℃；以及粉碎：利用低溫氣流對低溫烘干后的荷葉再進行破壁粉碎，得到荷葉粉。

6、作為可選的技術方案，該大麥嫩葉清洗后還采用臭氧進行物理殺菌。

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