您好,現在冰冰來為大家解答以上的問題。響螺肉的功效與作用吃法，響螺肉的功效與作用相信很多小伙伴還不知道,現在讓我們一起來看看吧！

1、由于海底椰肉有滋陰補腎、潤肺養(yǎng)顏、強壯身體機能的作用;花旗參有益氣生津、養(yǎng)陰清熱的作用;南杏仁、北杏仁有潤肺止咳、潤腸通便的作用;無花果有養(yǎng)陰、潤腸的作用;響螺肉又有清熱養(yǎng)陰的作用;再加上瘦豬肉可以滋陰補肌、健體營養(yǎng)。

2、 原料： 田螺肉300克、胡蘿卜50克、茭白50克、紅菜椒30克、生姜5克、蔥10克。

3、精鹽6克、味精6克、白糖1克、濕生粉5克、花生油20克、麻油5克、上湯10克、紹酒5克。

4、 制法： 田螺肉洗凈，紅蘿卜、茭白、紅菜椒切丁，生姜切粒，蔥切段。

5、 2、鍋內加水燒開，放入田螺肉、茭白丁、紅蘿卜丁、紅菜椒丁稍煮片刻，撈起備用。

6、 3、燒鍋下油，放入姜粒爆香，下田螺肉，攢入紹酒，加入少許上湯炒香，再放入紅蘿卜、茭白丁、紅椒丁，調入鹽、味精、白糖炒勻，用濕生粉勾薄芡，下麻油、蔥段，上碟即可。

7、 功效： 田螺肉性寒，味甘咸，含豐富的蛋白質、鋅、脂肪、糖類等。

8、這是一道別具風味的補腎菜。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會喜歡。