您好,現(xiàn)在冰冰來為大家解答以上的問題。肘子的家常做法高壓鍋放多少水，肘子的家常做法高壓鍋相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、材料肘子一個，冰糖，鹽，老抽，生抽適量，花椒，大料，香葉適量做法1.肘子去毛洗凈，用水煮去血末取出。

2、再把多余的毛去掉。

3、2.用涼水把炒過的肘子再洗一下。

4、3.準備一鍋清水，放入肘子，再加入老抽，生抽，花椒，大料，香葉一起煮，小火一個小時左右。

5、用筷子輕松扎動即可。

6、煮得時候可以把肘子用刀劃幾個小口。

7、更容易熟。

8、4.煮熟后取出控去水。

9、炒鍋里加少許油，放入冰糖炒化。

10、炒成深色，再加些老抽同炒。

11、肘子放入，掛糖色，再加些煮肘子的湯。

12、收汁，快出鍋時加些鹽即可。

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