隨著我們過渡到暑假期間，在大多數(shù)地區(qū)，COVID-19大流行已進入一個不同的階段。大型CPG公司的最新交易動態(tài)著重指出了12個重點領域，但隨著公司適應最新交易條件，我們將優(yōu)先考慮五個領域。

不確定性和波動性持續(xù)存在

盡管病毒的路徑和鎖定的性質(zhì)隨市場而變化，但我們看到供應商的優(yōu)先級發(fā)生了變化。在大多數(shù)市場和地區(qū)，放任自用的規(guī)定的放松和非基本業(yè)務的逐步重新開放已經(jīng)緩解了食品零售商店的需求，但仍保持較高水平。面對危機的最初挑戰(zhàn)，供應商將注意力轉移到了已經(jīng)創(chuàng)造的新機會上。

1.戰(zhàn)略規(guī)劃

在大流行之前，幾家全球CPG公司已經(jīng)制定了新的戰(zhàn)略計劃。中心主題包括對核心品牌的投資，降低成本和提高效率，完善運營模式，開發(fā)新功能以及推動產(chǎn)品創(chuàng)新。COVID-19已經(jīng)確認了許多這些公司的旅行方向。他們在上半年的強勁表現(xiàn)鼓舞了他們加快行動步伐，擴大了投資支出的水平和范圍。

目前正在評估危機對消費者，其產(chǎn)品組合，渠道，供應鏈和運營的影響。未來計劃的關鍵是確定結構性轉變與僅在當前階段存在的結構性轉變。該公司的目標是在2021年初之前制定適應計劃。

2.范圍發(fā)展

SKU合理化已成為COVID-19大流行對供應商和零售商的關鍵主題。大多數(shù)主要供應商會暫時簡化報價，以確保關鍵物品的供應并在需求最初激增時提高供應鏈效率。現(xiàn)在，許多公司都希望通過對其產(chǎn)品組合進行永久性更改而以此為基礎。

例如，Mondelez的目標是將其SKU數(shù)量凈減少25%，占全球銷售額的近2%。這將簡化其供應鏈，降低成本和庫存并改善客戶服務。通過增加最大批量商品的可用空間，銷售也應得到改善。

3.品牌和營銷

在大流行初期，大多數(shù)供應商減少了營銷支出。由于大多數(shù)地區(qū)都處于封鎖狀態(tài)，零售商控制著客戶數(shù)量，因此增加流量的價值很小。然而，大流行的主要特征之一是中心商店的復興。一些供應商將大流行期間家庭普及率的提高描述為一生中一次機會。

坎貝爾公司(Campbell Company)是供應商的一個很好的例子，該供應商看到了大流行改變了自己的命運。近年來，該公司的主要湯類產(chǎn)品主要在這家商店充滿挑戰(zhàn)的部分經(jīng)營，其核心湯類產(chǎn)品變得高度相關，使品牌煥發(fā)了青春。湯非常適合在家中享用便當，而其中的幾種產(chǎn)品也可以用作其他菜肴的配料。為此，它發(fā)起了“擁擠桌”運動，慶祝其品牌在分離期間如何在安慰人們方面發(fā)揮作用。廣告在播放時推動了強勁的基本速度提升，同時也提高了品牌知名度和相關性。

4.購物者和類別的理解

在大流行期間，尤其是隨著消費者在家里花費更多的時間，已經(jīng)建立了新的行為方式。對于大多數(shù)供應商而言，關鍵問題是這些行為是否會持續(xù)下去，還是消費者會恢復到COVID-19之前的行為?

Conagra Brands已經(jīng)確定了消費者的行為如何響應COVID-19而發(fā)生了變化。許多人正在重新發(fā)現(xiàn)與在家用餐相關的樂趣，包括烘烤，全家做飯以及帶小吃的電影之夜。消費者也在發(fā)現(xiàn)有關食品的新事物。許多人正在學習首次做飯或如何在家中創(chuàng)建餐廳的最愛。該公司認為，其中許多行為將保持在COVID-19以后，尤其是在預期的經(jīng)濟衰退環(huán)境下在家中做飯。它廣泛的食品組合使其能夠抓住許多重要機會。

5.電子商務

根據(jù)市場的不同，隨著公司報告的增長率從40%到200%以上，在大流行期間，數(shù)字商務已呈現(xiàn)爆炸性增長。該頻道為消費者提供了安全性和便利性，許多人是第一次進入該頻道。幾個供應商已經(jīng)看到電子商務的增長代表了超過10%的銷售額，使其成為一個有意義的渠道。因此，正在重新分配資源，建立新的合作伙伴關系，并測試不同的市場途徑。