您好,現(xiàn)在冰冰來(lái)為大家解答以上的問題。大閘蟹公的有蟹黃還是母的有，大閘蟹公的有蟹黃嗎相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、公螃蟹沒有蟹黃，有蟹膏，蟹黃只要母螃蟹有是螃蟹體的卵巢和消化腺，橘黃色、味鮮美。

2、蟹黃不是螃蟹的卵，雖然成份和蟹卵基本一致，但是兩者有本質(zhì)區(qū)別。

3、蟹黃中確實(shí)含有未排出體外的卵細(xì)胞，但還有其他的螃蟹的器官、腺體、組織液等物質(zhì)，并非單純的蟹卵。

4、蟹黃體積變大、呈鮮艷的橘黃色時(shí)代表母蟹的性腺已經(jīng)成熟，此時(shí)生產(chǎn)排出體外的是蟹卵，留在體性腺中的卵細(xì)胞仍然屬于蟹黃的一部分。

5、擴(kuò)展資料公螃蟹擁有的是精囊，里面白色的物質(zhì)就是精子了，公螃蟹的精子及性器官就是蟹膏。

6、蟹膏也有可能是脂肪。

7、因?yàn)楣窞榱藴?zhǔn)備過冬，漸漸的脂肪堆積，長(zhǎng)成了蟹膏（俗稱蟹油）。

8、剝開公蟹的殼，可以看到蟹殼和蟹坨坨當(dāng)中有白白的、粘粘的東西，就是蟹膏（蟹油）。

9、煮熟了以后，蟹膏變成了半透明狀。

10、蟹膏越多，說(shuō)明這只公蟹越壯。

11、參考資料來(lái)源：百度百科-蟹黃。

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