您好,現(xiàn)在冰冰來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。秋葵的吃法和做法大全家常，秋葵的吃法和做法視頻相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。

2、主要利用方式有如下幾種：　　涼拌：輕輕切除果蒂，置于沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速?zèng)_，切成細(xì)絲，加入各種佐料調(diào)制。

3、　　2、炒食：去蒂后放入沸水中30秒左右，撈出控水，切成厚1厘米的片備用。

4、取瘦豬肉切片，放油鍋中爆炒，隨即加入黃秋葵片，旺火速炒，加入調(diào)料，起鍋裝盤(pán)即可。

5、　　3、油炸：取面粉適量，加雞蛋1個(gè)，水調(diào)至糊狀，調(diào)料適當(dāng)。

6、將去蒂后的黃秋葵粘裹面糊，下油鍋炸至乳黃色起鍋裝盤(pán)，蘸調(diào)料食用即可。

7、　　4、湯食：分花湯（又分鮮花湯與干花）與嫩莢湯、根湯，可與鮮肉、蛋做即食湯，其干花與根可分別制作老火例湯。

8、　　另外，現(xiàn)在正是吃臘肉的好時(shí)節(jié)，給你介紹一道家常菜：秋葵臘腸小炒　　原料：黃秋葵、臘肉　　輔料：紅椒　　調(diào)料：植物油、鹽、雞精　　做法：　　秋葵刷洗干凈，切成小段或者厚片。

9、臘腸和紅椒也切片。

10、　　2、鍋燒熱后放油（油稍微少點(diǎn)，因?yàn)榕D腸本身也會(huì)出油），油溫上來(lái)放入臘腸片煸炒至變色出油。

11、　　3、倒入秋葵和紅椒片，翻炒一兩分鐘后，放少量鹽和雞精即可。

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