您好,現(xiàn)在冰冰來為大家解答以上的問題。金蟬的營養(yǎng)價值，金蟬的營養(yǎng)價值相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、每100g黃金蟬若蟲富含蛋白質(zhì)72g、脂肪15g、灰分1.8g；此外，還含有人體必需的鈣、磷、鐵和多種維生素及微量元素。

2、經(jīng)科學(xué)分析，金蟬體內(nèi)含有豐富的氨基酸、蛋白質(zhì)及微量元素，人體必需氨基酸占氨基酸總量的46.63%。

3、金蟬的蟬蛻含有的氨基酸含量比較多，其中以丙氨酸、脯氨酸和夭門冬氨酸為最高，絲氨酸、蘇氨酸、谷氨酸、莊丙氨酸、酪氨酸和介氨基丁酸次之，異亮氨酸、甘氨酸、a一氨基丁酸、賴氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸和磷酸絲氨酸較，纈氨酸、鳥氨酸、甲硫氨酸等為最低。

4、擴展資料：油炸金蟬的做法 ?用料 ：金蟬，面粉，鹽，雞精 ，花椒粉。

5、?1，把金蟬清洗干凈，加入面粉，鹽，雞精，花椒粉拌勻，使金蟬上裹上面粉，腌制幾分鐘。

6、面粉量不要太多，調(diào)味根據(jù)自己的口味添加。

7、2，鍋里倒油，五成熱的時候，就可以把金蟬倒入油里炸了。

8、3，把金蟬倒入油鍋后，用筷子把它們分離開，不然會粘在一起。

9、4，金蟬炸成黃色，就可以出鍋了。

10、參考資料來源：百度百科— 金蟬。

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