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1、減肥的話要少吃。

2、雞胸肉是在胸部里側(cè)的肉，形狀像斗笠。

3、肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，能滋補(bǔ)養(yǎng)身。

4、 卻只含有與蝦、螃蟹等相當(dāng)?shù)闹尽?/p>

5、是不必?fù)?dān)心因動(dòng)物性脂肪而使人體受到傷害的唯一的肉類。

6、雞胸肉是雞肉中屬于蛋白質(zhì)含量較多的部位。

7、　　營(yíng)養(yǎng)價(jià)值　　雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用，所含對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類，是中國(guó)人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。

8、同時(shí)雞肉有益五臟，補(bǔ)虛損，補(bǔ)虛健胃、強(qiáng)筋壯骨、活血通絡(luò)、調(diào)月經(jīng)、止白帶等作用。

9、　　食用效果　　性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng);　　有溫中益氣、補(bǔ)虛填精、健脾胃、活血脈、強(qiáng)筋骨、添精髓的功效;　　對(duì)營(yíng)養(yǎng)不良、畏寒怕冷、頭暈心悸、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、貧血、中虛食少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等虛弱等有很好的食療作用。

10、　　適用人群　　一般人群均可食用。

11、　　1. 老人，病人，體弱者更宜食用。

12、　　2. 肥胖或胃腸較弱、擔(dān)心患糖尿病、動(dòng)脈硬化的人，應(yīng)該多吃雞胸肉。

13、感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、患有熱毒癤腫之人忌食。

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