如何點面條(5種偷懶吃法)

今天給大家分享五種不揉不滾的面食新方法。非常適合懶人，不費力不麻煩就能做出好吃的意大利面。方法特別簡單，連廚房小白都可以輕松上手！

┄[桃酥] ┄

這個桃酥簡單又好吃。不用烤箱也能輕松制作。很脆，吃起來很細(xì)膩，很好吃。

【配料清單】雞蛋2個，食用油100克，低筋面粉260克，鹽3克，小蘇打2克，黑白芝麻。

[制造步驟]

1.首先準(zhǔn)備一個碗，倒入一個雞蛋和100克食用油，攪拌均勻，然后倒入260克低筋面粉，3克鹽和2克小蘇打，攪拌成顆粒。

然后開始揉面，揉成稍微順滑的面團(tuán)，大概是這樣的；

2.分成大小相等的小劑量，用手搓圓，壓成小餅，用手掌從餅的中間輕輕按壓幾下，使邊緣自然裂開。

3.全部做好之后，在碗里再放一個雞蛋，把蛋清和蛋黃分開，只留下蛋黃攪打備用；

4、電餅鐺不用刷油，直接把面餅放進(jìn)去，然后刷一層蛋黃液，撒上黑白芝麻，蓋上蓋子，上下盤小火烤10分鐘。

10分鐘后，打開蓋子看看。桃酥已經(jīng)做好了。你可以檢查一下底部有沒有糊糊。蓋上蓋子繼續(xù)烤5分鐘，桃酥就做好了。

看一看它。哇，真漂亮！聞起來也不錯！

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全網(wǎng)最簡單的油餅，大家都知道，需要揉、烤、揉、滾。今天，在蓉兒，它可以不用揉搓或揉搓，輕輕一拉就能做成。尤其是在Aauto更快，更簡單。我們來看看具體操作吧！

配料清單:面粉300克，酵母3克，溫水250毫升，蔥花一根，食用堿2克，鹽一勺，食用油適量。

[制造步驟]

1.首先將面粉、300g面粉、3g酵母、250ml溫水混合，攪拌成面糊，醒發(fā)至兩倍大??；

2.切一根蔥花；

3.現(xiàn)在溫度上來了，自然醒來一個小時就醒了。里面全是蜂窩。如果你的面糊不小心醒了，可以加2克食用堿合成酸味；

4.放入蔥花，加入一勺鹽，攪拌均勻，剛好將面糊排盡；

5.先在鍋里倒油，手上抹油，取一小塊面團(tuán)輕輕拉開。這個方法是不是比搟面簡單很多？油溫五成熱時，油酥會在一瞬間浮上來，出現(xiàn)大氣泡。

6、注意翻面，煎至顏色略黃，即可出鍋；

如果你喜歡松脆的食物，煎一會兒。當(dāng)顏色完全金黃時，從鍋里拿出來。今天這個小油餅的做法已經(jīng)足夠簡單了。如果你吃膩了油條，試試這個。還是軟空！

┄[玉米粉蛋糕] ┄

很多朋友都喜歡吃松軟的玉米面蛋糕，但是很多朋友在家里做的時候，蛋糕經(jīng)常會塌掉粘在一起。今天，蓉兒分享的這種做法非常簡單。不沾面就能做出一鍋香甜軟糯的玉米面餅。甜而不膩，糯而不粘，營養(yǎng)豐富，特別適合老人和小孩。

配料清單:玉米粉200克，面粉100克，白糖50克，酵母4克，常溫水300毫升。

[制造步驟]

1.先做面團(tuán)吧。玉米粉200g，面粉100g，糖50g，酵母4g，常溫水300ml，攪拌成無顆粒的細(xì)面糊，醒發(fā)至兩倍大小。

2.面團(tuán)醒發(fā)后攪拌排氣，把里面的大氣泡排出，避免蒸的時候餅塌了。

3.小碗刷油，倒入面糊，至8分滿，繼續(xù)晃動里面的大氣泡。

4.蓋上保鮮膜，放入蒸鍋。先不要急著蒸，讓它繼續(xù)醒30分鐘。30分鐘后，這個面糊的體積會變大。

5.將冷水放在鍋上，水開后開始計時。關(guān)火40分鐘，小火燉5分鐘，出鍋。

6.完全沒有崩的滿滿一碗。非常蓬松柔軟，冷卻后取出。底部也很完整，毛孔均勻。吃起來軟軟的，不是很粗糙，一點都不粘牙。喜歡請喜歡收藏關(guān)注我！

┄【餃子皮春卷】┄

【配料清單】韭菜、雞蛋、餃子皮、食用油、十三香、蠔油、香油、鹽。

[制造步驟]

1.先將韭菜洗凈切碎，加一勺食用油防止韭菜出水，拌勻備用；

2.將雞蛋打入碗中，攪拌均勻；

3.將油倒入鍋中，油熱后倒入攪拌好的蛋液，用筷子不斷攪拌，煎至蛋液凝固，關(guān)火，晾涼出鍋備用；

4.將餃子皮刷上油，蓋上油，再蓋上另一張，如此重復(fù)重疊八張左右，然后用搟面杖搟成較薄的大面團(tuán)，入鍋蒸十分鐘；

5.蒸餃子皮的時候調(diào)餡。將冷卻后的雞蛋、鹽、十三香、蠔油、香油加入韭菜碗中，攪拌均勻備用；

6.餃子皮蒸好后，趁熱撕開備用。在蒸餃皮中間放一勺混合餡，卷成春卷的形狀；

7.鍋里加一點油。油熱后，放入滾好的韭菜蛋卷，小火煎至兩面金黃。注意要經(jīng)常翻。

┄[番茄早餐蛋糕] ┄

分享番茄早餐蛋糕的新方法。

【食材清單】番茄、洋蔥、絲瓜、香菇、雞蛋2個、鹽1勺、十三香半勺、面粉100g、黑芝麻。

[制造步驟]

1.西紅柿切丁；

洋蔥切碎；絲瓜去皮，切丁；蘑菇切丁

2.打入2個雞蛋、1勺鹽和半勺十三香，攪拌均勻，加入100g面粉，拌勻備用；

3.將火腿切成小圓片備用；

4.將油倒入鍋中，油熱后倒入面糊，用抹刀抹平，表面撒少許食用油，蓋上蓋子小火燜3分鐘；

5.把火腿鋪好，撒上一點黑芝麻，蓋上蓋子再燜2分鐘，就可以享用了。

這種番茄早餐餅很簡單，吃起來很健康很營養(yǎng)。加上火腿和雞蛋，聞起來很香。