大家好，冰粉的主要原料是什么，冰粉的原料很多人還不知道，現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、冰粉的原料有假酸漿、果蔬調(diào)味料、薄荷水、紅糖水等。假酸漿是制作冰粉的主要原料。將假酸漿種子在水中浸泡足夠的時間后，將種子濾出，并加入適量的凝結(jié)劑如石灰水。凝固一段時間后，即可制成口感晶瑩清涼的果凍粉。冰粉作為夏季的美味食品，因其滑爽透明、新鮮美味、價格低廉而受到人們的青睞。

一、冰粉的原料

2、冰粉，在某些地區(qū)也被稱為涼粉，是著名的夏季小吃。原產(chǎn)云南、貴州，傳入四川彭山(舞陽)，受到廣泛歡迎。寒、甜、嫩、爽、生津、解暑、涼、降火。其主要原料來自“冰粉樹”，學(xué)名酸漿，又名珍珠蓮、冰粉樹。

3、酸漿是一年生直立草本植物，屬于茄科和酸漿屬，原產(chǎn)于南美洲。中國北方和南方都為藥用或觀賞目的栽培，河北，甘肅，四川，貴州，云南，西藏等的一些省份。是野生的，生于田野、荒地或居民區(qū)。全株可藥用，具有鎮(zhèn)靜、祛痰、清熱解毒的作用。

4、冰粉有四種：1。水果冰粉——可以加入你喜歡的時令水果粒，比如西瓜，火龍果。2.除了紅糖、山楂碎等輔料外，還添加了糍粑、小湯圓等主料，增加冰粉的咀嚼性。3.鴛鴦冰粉——果凍蛋糕和冰粉的組合。4.常規(guī)冰粉——冰粉中加入紅糖，輔以碎花生、葡萄干、山楂等。

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