您好,現(xiàn)在蔡蔡來(lái)為大家解答以上的問(wèn)題。金針菇怎么做好吃簡(jiǎn)單的，金針菇怎么做好吃湯相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來(lái)看看吧！

1、材料：豆腐一塊，金針菇看你喜歡（嘿嘿，有點(diǎn)不負(fù)責(zé)任，我喜歡多放~~）做法：將豆腐洗干凈，切成小塊，金針菇洗干凈，切成兩個(gè)手指節(jié)長(zhǎng)就可以2、把豆腐焯一下，然后撈起來(lái)。

2、3、將焯好的豆腐放入鍋中，加入料酒用大火燉至豆腐出現(xiàn)絲窩，料酒多放一點(diǎn)，大火燉的時(shí)間不能太長(zhǎng)，否則豆腐會(huì)燒焦的。

3、4、然后加水，放入金針菇，加點(diǎn)醬油，鹽，幾滴醋用小火燉個(gè)15分鐘，最后加點(diǎn)雞精，香油，蔥花就可以了。

4、材料：金針菇，雞蛋，黃瓜做法：鍋中加很少的油將爆香蔥花后加水下金針菇煮，家里有的話最好加點(diǎn)耗油。

5、2、水開(kāi)后煮五到十分鐘，下淀粉水勾芡3、水再開(kāi)后下黃瓜片4、雞蛋一個(gè)攪散，劃圈倒入湯中。

6、水開(kāi)后關(guān)火（千萬(wàn)別煮打了，又不然就不是蛋花了，就成了那種死死的雞蛋沫了，我經(jīng)常掌握不好就沒(méi)花了⊙﹏⊙b汗）關(guān)火后加少許鹽、雞精、白胡椒粉，香油幾滴，醋（最少一滴，喜不喜歡歡吃醋看你了，喜歡可以多放點(diǎn)，我喜歡，呵呵） 材料：冬瓜一小片（超市那種切好的），金針菇兩包（我家超市的都是小包裝的），雞湯（沒(méi)有就用濃湯寶，或者高湯粉也成，我就是高湯粉，呵呵）做法：冬瓜切片，金針菇攔腰切兩半。

7、2、鍋中放入三碗水，煮沸后加入高湯粉或濃湯寶（這個(gè)步驟是沒(méi)雞湯的人滴，有雞湯就直接煮雞湯就噢了）加入冬瓜、金針菇，約15分鐘煮熟后即可。

8、材料：金針菇，肥牛片，姜，豆瓣醬，干辣椒，花椒，鹽，水，高湯精做法：鍋中倒油，燒熱，加入姜和豆瓣醬、干辣椒以及花椒，煸炒出香味后，加入洗凈的金針菇（還是攔腰砍兩段），炒軟。

9、2、加入適量的鹽和水還有高湯精（如果有高湯就不用了，直接加高湯）燒開(kāi)后放入肥牛片，煮至肥牛變色即可（煮太長(zhǎng)時(shí)間肥牛老了不好吃）。

10、材料：金針菇1包，雞肉（雞胸肉兩塊），姜，紅蘿卜半根，蔥段，太白粉少許，米酒少許做法：金針菇還是攔腰砍兩半，雞肉洗凈切片，加入太白粉、米酒腌10分鐘。

11、2、鍋里加水煮開(kāi)后放入姜片、紅蘿卜片和腌好的雞肉片，以小火煮沸，再放入金針菇與所有調(diào)味料略拌，最后放入蔥段即可。

12、材料：金針菇一包，紅棗看你自己喜歡（最少不要少于2兩），料酒、精鹽、味精、姜片、花生油各適量。

13、做法：將金針菇去根蒂，洗凈。

14、紅棗用溫水泡發(fā)，洗凈。

15、2、將水倒入沙鍋內(nèi)，再放入金針菇、紅棗、料酒、精鹽、味精、姜片和少許花生油，加蓋，置中火上燉1小時(shí)左右。

本文就為大家分享到這里，希望小伙伴們會(huì)喜歡。