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1、一般缺乏維生素b16的人可能會皮膚顯得干燥、沒有水分，而且容易胃腸道不好，出現(xiàn)便秘、腹瀉等交替癥狀。

2、維生素B16即Dimethylglycine，N,N-二甲基甘氨酸。

3、當?shù)埋R吉首次發(fā)現(xiàn)，它被稱為維生素B16，但與真正的B族維生素，缺乏的DMG在飲食不產(chǎn)生任何不良影響。

4、從法律上講，它已不被視為維生素，而是食品，因此，是沒有醫(yī)生或處方購買。

5、擴展資料：二甲基甘氨酸即二甲酚橙。

6、二甲酚橙（xylenol orange)屬三苯甲烷類顯色劑，簡稱XO。

7、CAS:：1611-35-4 分子式： C31H32N2O13S 分子量： 672.66 中文名稱： 二甲酚橙，也叫二甲酚橘黃；N,N-[3H-2,1-苯并惡硫羥-3-亞基雙[(6-羥基-5-甲基-3,1-亞苯基)亞甲基]]雙[N-(羧基甲基)甘氨酸]-S,S-二氧化物 。

8、?性質(zhì)： 二甲酚橙是紫色結晶，一般商品是鈉鹽,紅棕色粉末。

9、易溶于水，水溶液為紅色，酸性溶液中為檸檬黃色，金屬絡合物為鮮紅色，堿性溶液中為紫紅色。

10、不溶于無水乙醇。

11、用作酸堿指示劑、金屬指示劑(測定鉍、釷、鉛、鈷、銅、銫、釩、鋯、鋅、鎘、汞等)。

12、用二甲酚橙為指示劑，在酸性溶液中以EDTA直接滴定Bi3+,Zn2+,Pb2+,Hg2+等離子可得很好結果。

13、二甲酚橙常配成0.2%的水溶液使用。

14、參考資料：百度百科-維生素B16。

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