您好,現(xiàn)在冰冰來為大家解答以上的問題。胡蘿卜的營養(yǎng)成分，胡蘿卜的營養(yǎng)成分相信很多小伙伴還不知道,現(xiàn)在讓我們一起來看看吧！

1、營養(yǎng)成分每100克胡蘿卜中，約含蛋白質(zhì)0.6克，脂肪0.3克，糖7.6～8.3克，鐵0.6毫克，維生素A（胡蘿卜素）1.35～17.25毫克，維生素B1 0.02～0.04毫克，維生素B2 0.04～0.05毫克，維生素C12毫克，熱量150.7千焦，另含果膠、淀粉、無機(jī)鹽和多種氨基酸。

2、各類品種中尤以深橘紅色胡蘿卜素含量最高，各種胡蘿卜所含能量在79.5千焦～1339.8千焦之間。

3、胡蘿卜是一種質(zhì)脆味美、營養(yǎng)豐富的家常蔬菜，素有“小人參”之稱。

4、胡蘿卜富含糖類、脂肪、揮發(fā)油、胡蘿卜素、維生素A、維生素B維生素B2、花青素、鈣、鐵等人體所需的營養(yǎng)成分。

5、科學(xué)家研究證實(shí)：每天吃兩根胡蘿卜，可使血中膽固醇降低10%～20%；每天吃三根胡蘿卜，有助于預(yù)防心臟疾病和腫瘤。

6、中醫(yī)認(rèn)為胡蘿卜味甘，性平，有健脾和胃、補(bǔ)肝明目、清熱解毒、壯陽補(bǔ)腎、透疹、降氣止咳等功效，可用于腸胃不適、便秘、夜盲癥（維生素A的作用）、性功能低下、麻疹、百日咳、小兒營養(yǎng)不良等癥狀。

7、胡蘿卜富含維生素，并有輕微而持續(xù)發(fā)汗的作用，可刺激皮膚的新陳代謝，增進(jìn)血液循環(huán)，從而使皮膚細(xì)嫩光滑，膚色紅潤，對美容健膚有獨(dú)到的作用。

8、同時，胡蘿卜也適宜于皮膚干燥、粗糙，或患毛發(fā)苔蘚、黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。

9、胡蘿卜里面的胡蘿卜素和很多微元素讓人的免疫系統(tǒng)增強(qiáng)。

10、胡蘿卜素也可以讓人體細(xì)胞顯得更加年輕，讓我們的身體呈現(xiàn)出一個較為年輕的機(jī)體。

11、胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A，有助于增強(qiáng)機(jī)體的免疫軾能，在預(yù)防上皮細(xì)胞癌變的過程中具有重要作用。

12、希望我的回答對你有幫助！主要成分胡蘿卜素。

13、望采納。

14、?.胡蘿卜所含的營養(yǎng)素很全面。

15、據(jù)測定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白質(zhì) 0.6克，脂肪0.3克，鈣30毫克，鐵0.6毫克，以及維生素Ｂ維生素Ｂ2、維生素Ｃ等，特別是胡蘿卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中約含胡蘿 卜素3.62毫克，相當(dāng)于1981國際單位的維生素Ａ，而且于高溫下也保持不變，并易于被人體吸收。

16、胡蘿卜含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、核黃素、尼克酸、維生素C等多種營養(yǎng)成分，其中胡蘿卜含量較高。

17、胡蘿卜素進(jìn)入人體內(nèi)，在腸和肝臟可轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素A，故亦稱維生素A源，是膳食中維生素A的重要來源之一。

18、維生素A有保護(hù)眼睛、促進(jìn)生長發(fā)育、抵抗傳染病的功能，是小兒不可缺少的維生素。

19、缺乏時皮膚干燥，呼吸道粘膜抵抗力低，易于感染，易患干眼病、夜盲、生長發(fā)育遲緩，骨髓、牙齒生長不良等癥.胡蘿卜不用分早晚，而且生吃的好．胡蘿卜素，B族維生素以及各種維生素。

20、吃這個對眼睛好，胡蘿卜素到體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成維生素A.現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)分析表明：胡蘿卜每100g可食部分含熱量37kcal、蛋白質(zhì)1.0g、脂肪0.2g、碳水化合物8.8g、纖維素1.1g、鈣32.0mg、磷27.0mg、鈉71.4mg、鎂14.0mg、鐵1.0mg、鋅0.23mg、硒0.63mg、銅0.08mg、錳0.24mg、鉀190.0mg、尼克酸0.6mg、維生素C13.0mg、核黃素0.03mg、硫胺素0.04mg、維生素E0.36mg、葉酸14μg、維生素A688μgRE。

21、胡蘿卜營養(yǎng)豐富，在各類蔬菜中名列前茅。

22、我們這里還有一種說法，胡蘿卜是小人參胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素，及維生素B維生素B2、維生素C、維生素D、維生素E、維生素K、葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等，幾乎可以與多種維生素藥丸媲美。

23、?胡蘿卜中還含有大量構(gòu)成腦細(xì)胞和骨髓細(xì)胞的磷質(zhì)，每500克紅蘿卜中含磷140克，鈣305毫克，糖35克。

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